Счастливой пятницы! Нет лучшего способа закончить неделю, чем приготовить что-то невероятно сливочное, сладкое и сезонное. Обещаю, что скоро я буду делиться рецептами соленых блюд, но я хочу закончить неделю на сладкой ноте. Я отношусь к тем людям, которые считают, что почти все можно сделать лучше с шоколадом. Поэтому я решила совместить его с одним из моих любимых осенних вкусов —тыквой!
Я не была уверена, понравится ли мне сочетание тыквенной пряности и шоколада, особенно с таким насыщенным вкусом, как помадка. Но кого я обманываю, разве я только что не говорила, что я одна из тех людей, которые считают, что почти все можно сделать лучше с шоколадом? И не стоит удивляться, что эта помадка просто аппетитная. Вау! Эта помадка —одна из тех, которую невозможно съесть только один кусочек. Хотя я думаю, что тыквенная помадка была бы прекрасна сама по себе, шоколад поднимает ее на совершенно другой уровень. Слой тыквенной специи заставляет вас думать об осени, до такой степени, что вы почти слышите шелест листьев и чувствуете запах домашнего тыквенного пирога, выходящего из духовки. В то время как вы чувствуете земляной, пряный вкус тыквы, шоколадная помадка тянет вас в другую сторону с таким невероятно богатым и сливочным вкусом. В сочетании это идеальный сезонный вкус.
По этому рецепту получается большая партия помадки, так что есть чем полакомиться самому и поделиться с другими. Вместо того чтобы добавлять орехи пекан в помадку, я посыпала их сверху тонким слоем, чтобы добавить еще одно измерение и немного хруста.
Ингредиенты
- 2 чашки сахара
- 7 унций зефирного крема ((1 банка))
- 3 чайные ложки приправы для тыквенного пирога
- ¼ чашки сливочного масла
- ¾ чашки несоленого сливочного масла
- 5 унций выпаренного молока ((1 банка))
- 1 чашка пакетированного светло-коричневого сахара
- 1 чашка измельченных орехов пекан
- 1 чашка горького шоколада
- 1 чашка белого шоколада
- ½ чашки тыквенного пюре
- 1 чашка молочного шоколада
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкция
- Застелите фольгой противень размером 13 x 9 дюймов и слегка сбрызните антипригарным спреем;отложите в сторону.
