Приготовить салат для толпы не проще, чем добавить все начинки для антипасто:оливки, маринованные овощи, артишоки, пеперончини, салями, салуми, прошутто, пасту и шарики моцареллы в большую кучу салата, чтобы получился итальянский салат, который понравится всем.
Этот рецепт разработан в сотрудничестве с компанией DeLallo Foods
Антипасто известен как первое блюдо итальянской трапезы. Это время, когда можно перекусить оливками и маринованным перцем или кусочком вяленого мяса и сыра и подготовить свой живот к предстоящему пиршеству.
Что мне нравится в этой тарелке для салата «Антипасто», так это то, что она устраняет разрыв между закуской и салатом, создавая более непринужденную атмосферу, в которой смешиваются все мои любимые вкусы, и которую можно легко превратить в самостоятельное блюдо.
А когда вы подаете этот салат в семейном стиле в центре стола, каждый может добавить «еще немного»по своему вкусу и аппетиту, создавая более праздничный способ совместного употребления.
Как приготовить салатную тарелку антипасто, которая придется по вкусу каждому
Салатная тарелка —это не столько рецепт, сколько набор начинок, которые имеют общие вкусы средиземноморской или итальянской кухни, и компания DeLallo Foods облегчает эту задачу с помощью своих строительных блоков для антипасто.
Компания DeLallo предлагает множество различных ингредиентов в итальянском стиле, которые можно добавить в ваш салат, но я начал свой вкусовой профиль с продолжения темы их готовых к подаче пакетов анитпасто, которые я нашел в отделе деликатесов продуктового магазина.
Начните с основы из листовой зелени. Мне нравится простая весенняя смесь или даже нарезанный ромэн. Мне нравится делать большую стопку в центре тарелки, а затем вокруг нее выкладывать остальные ингредиенты.
Для разнообразия сочетайте маринованные вкусы с солеными и пикантными. Я начинаю накладывать лакомства, например:
- Комбо из маринованных овощей в мягкой Giardiniera от DeLallo.
- Сердечки артишоков на гриле от Jarred DeLallo —мои любимые!
- Сладкие маринованные пепперази в радуге цветов и маринованные мягкие пеперончини для остроты ощущений.
- Разнообразные маслины, включая вкусные оливки с начинкой из голубого сыра, которые все едят в первую очередь.
- Аутентичные итальянские саламы и салями для любителей мяса, и, конечно, сыры тоже.
Добавить пасту —потому что все любят пасту . Выберите короткую пасту, например, пенне или ротелле, или добавьте фаршированную пасту, например, тортеллини с тремя видами сыра от DeLallo, чтобы каждый укус был с пастой.
Добавьте немного хруста. Я обернул хлебные палочки ДеЛалло тонким слоем соленого прошутто. Или добавьте хрустящие крекеры кростини с обычным или кунжутным вкусом.
Сверху посыпьте сыром. Кусочки проволоне или шарики моцареллы придают салату сливочный вкус, или вы всегда можете добавить кусочки пармезана для более острого вкуса —и это так вкусно!
Заправьте салат так, как будто вы это серьезно! Простая бальзамическая заправка, поданная на гарнир, позволяет каждому солить свой салат так, как ему нравится. Но моя ОЧЕНЬ любимая заправка —это простая капелька оливкового масла и бальзамической глазури DeLallo Modenacrem, бархатисто насыщенной и сладкой.
Секретный короткий путь к созданию салатной тарелки
Поэтому, хотя вы всегда можете составить свою тарелку из отдельных ингредиентов, если вы хотите сделать все очень просто, закажите подарочную коробку для гурманов от ДеЛалло в качестве основы с уже подобранными ингредиентами, которые прекрасно сочетаются друг с другом.
Следующее, что вы увидите, это блюдо на столе, прежде чем ваши гости успеют сказать «molto bene!».
Больше идей рецептов для тарелок, которые упрощают процесс развлечения
- Как создать окончательную итальянскую тарелку для салата
- Как сделать потрясающую тарелку для салата Капрезе
- Как сделать сырную доску в азиатском стиле
- Запеченные куриные крылышки с 4 выигрышными соусами для заправки
- Как сделать сырную доску для детей, которая понравится даже взрослым
- Как сделать тарелку для картошки фри, в которую каждый будет макать нос
