Я сотрудничаю с Pick ‘n Save, чтобы предложить вам этот вкусный рецепт салата, но все мнения являются моими собственными.
Это Клюквенно-апельсиновый салат «Урожай сочетает смешанную зелень с сухофруктами и орехами, сыром горгонзола и пикантным апельсиновым винегретом. Он наполнен ароматом, идеально подходит для осени и очень вкусен с пирожками Pick ‘n Save Pot Pies!
Вчера со мной произошла забавная вещь. С погодой в 70 градусов, тыквенным латте и неожиданным обедом с подругой. И это заставило меня понять, насколько я готова к осени…и ко всему, что с ней связано!
Все началось с того, что моя хорошая подруга Эрин написала с работы, сообщив, что зайдет в гости, и спросила, нет ли у меня настроения выпить латте со специями из тыквы. В настроении? Для латте с тыквенной приправой? Вроде бы ничего сложного, не находите?
А потом я вышла на улицу. И мгновенно поняла, что там было 70+ градусов, а не прохладный осенний день, как я себе представляла. И знаете что? Я даже разозлился! На то, что было тепло! Очевидно, мне не нужно объяснять, что именно не так с этой фотографией……
Видите ли…мы живем в Висконсине. Здесь теплая погода не так-то просто…и ее точно не стоит принимать как должное. И уж точно не стоит раздражаться! Но. Но когда она задерживается слишком поздно в году, и мы готовы пить латте с тыквенной приправой, это уже совсем другая история.
Так что…. Думаю, я там. Готова к осени. И длинным рукавам. И сапоги. Готова к осенним напиткам (PSL’s) и осенней комфортной еде…. например, к этим восхитительным пирожкам из Pick ‘n Save! Я открыла их для себя недавно и должна сказать, что вижу МНОГО таких пирожков в своем будущем. Они изготавливаются вручную ежедневно в магазине Roundy’s Commissary в Кеноше, WI и доставляются в магазины Pick ‘n Save для обеспечения свежести. Они густые, сливочные, с овощами, с хрустящей корочкой и курицей (мой личный фаворит) или говядиной. Они идеально подходят для напряженных будней или ленивых выходных —или для обоих вариантов!
Конечно, к каждому хорошему блюду нужен салат, и поскольку пирожки уже полны овощей, я решила, что салат должен быть другого вида. С фруктами, орехами, вкусным сыром и апельсиновым винегретом. Такой, который кричит об осени…и хорошо сочетается с осенними блюдами! В этом салате есть все. Немного соленого, немного сладкого, немного хруста и много вкуса. А в паре с восхитительным пирогом это идеальное осеннее блюдо. Только бы осень поторопилась и пришла сюда….!
Ингредиенты
- сок 1/2 апельсина
- 1/3 ч. белого бальзамического уксуса
- 1/2 ч. сыра горгонзола (раскрошенный)
- 1-2 зеленых лука (измельченных)
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- Для заправки:
- 4 см. смешанной зелени
- 1/4 ч.л. перца
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/3 ч. л. оливкового масла
- 1/2 c. органический фруктово-ореховый микс Roundy's Organic Fruit & Nut Trail Mix
Инструкция
- Приготовьте салат, выложив на блюдо смешанную зелень, смесь трав, горгонзолу и зеленый лук.
- Приготовьте заправку, добавив все ингредиенты в небольшую банку и энергично встряхнув.
- Добавьте заправку в салат по желанию.
