Лучший рецепт полезного салата с тунцом из консервированного тунца, красного лука, сельдерея, нарезанных маринованных огурцов и греческого йогурта. Идеально подходит в качестве закуски с крекерами или на бутерброд.
Я не всегда была поклонницей салата с тунцом (в детстве он казался мне наказанием), но с возрастом я стала практически одержима им. Он ароматный, насыщен белком и является идеальным рецептом для приготовления еды.
Для этого рецепта я использовала те же ингредиенты, которые моя мама всегда использовала для приготовления салата с тунцом, но с несколькими простыми изменениями. Я заменила большую часть майонеза на греческий йогурт, вместо маринованных огурцов использовала соленые укропные огурцы и добавила немного свежей петрушки.
Я знаю, что салат с тунцом пользуется дурной славой, но поверьте мне…эта версия очень вкусная, и я могла бы есть ее каждую неделю.
Ингредиенты для салата с тунцом
- консервированный тунец —Обычно я покупаю Альбакор тунец, потому что вы получаете большие куски мяса, которые не кашицеобразные. Мне очень нравится бренд «Дикая планета»!
- простой греческий йогурт —Мне нравится использовать полножирный соус, но вы можете использовать обезжиренный, если хотите. Тогда он будет более пикантным!
- немного майонез —Я добавила 1 столовую ложку майонеза для придания кремовости, но вы можете пропустить это или использовать больше греческого йогурта, если хотите.
- измельчённый сельдерей
- красный лук
- укропный огурец
- горчица
- рубленая петрушка
- морская соль и перец
Замены и примечания
Безмолочная —Я приготовила его с греческим йогуртом и майонезом для дополнительного усиления белка, но вы можете использовать безмолочный йогурт или опустить йогурт и просто использовать майонез. Я знаю, что это нелогично, но майонез не содержит молочных продуктов!
Дополнительные ингредиенты —Это мой базовый рецепт, но, честно говоря, вы всегда можете его изменить…Я часто так делаю! Иногда я использую зеленый лук вместо красного. Иногда я добавляю дополнительные травы, например, свежий укроп (так вкусно). Не стесняйтесь проявить творческий подход и сделать это блюдо своим собственным!
Как приготовить салат из тунца
Слейте воду из тунца —Большинство тунца упаковывается в воду или масло, и даже если это не так, в банке, скорее всего, будет немного жидкости. В этом случае ее нужно просто слить. У меня есть маленький дуршлаг для консервов, который прекрасно подходит для слива тунца!
Нарезать овощи —Начните с измельчения сельдерея, лука и маринованных огурцов, если вы этого еще не сделали.
Соедините ингредиенты —Добавьте осушенный тунец, йогурт, нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками лук, нарезанные маринованные огурцы, майонез, горчицу, петрушку, соль и перец в большую миску. Перемешайте все вместе, разбивая крупные куски тунца.
Подать —Наслаждайтесь сразу или охладите перед подачей.
Как есть салат из тунца
Одна из моих любимых вещей в салате с тунцом —то, насколько он универсален!
- Ешьте как есть —это, безусловно, полноценное блюдо само по себе.
- На грядке с зеленью —Я —объемный едок, поэтому мне нравится начинать с основы из зелени и дополнять ее этим салатом.
- Чашки для салата —выложите на лист салата, чтобы получить хрустящую и свежую упаковку. Для этого отлично подходит салат ромэн, масляный салат или салат айсберг.
- В обертке —Зачерпните в обертывание из цельного зерна, добавьте немного зелени для дополнительного хруста, и у вас получится сытное обертывание!
- На тост/в качестве сэндвича —Мне это нравится и как сэндвич с открытым лицом на поджаренном хлебе или более традиционный сэндвич с необжаренным хлебом. Вы также можете использовать этот салат для приготовления вкусного плавленого тунца!
- С крекерами или чипсами тортилья —Это отличный перекус или закуска, когда его едят как дип с крекерами или чипсами. Я люблю его в паре с крекерами из миндальной муки.
Как долго хранится салат из тунца?
При хранении в герметичном контейнере салат с тунцом будет храниться 3-5 дней в холодильнике. Поскольку он хранится недолго, я обычно делаю небольшие партии и ем его разными способами (перечисленными выше!), чтобы сохранить его интересным.
Другие рецепты с тунцом:
- Салат с тунцом из чечевицы
- Салат с тунцом из сладкого картофеля (без майонеза)
- Боул карри из тунца с рисом из цветной капусты
- Запеканка из лапши с тунцом и спагетти со сквошем
- Фаршированные тунцом болгарские перцы
- Миска с тунцом из брокколи и авокадо
- Сэндвич с тунцом с хумусом барбекю
- Яичный салат с тунцом
- Салат из тунца, брокколи и капусты «Цезарь Паста
- Здоровая запеканка с лапшой с тунцом
Больше рецептов белковых салатов, которые стоит попробовать:
- Салат из индейки
- Салат из курицы с миндальным маслом
- Салат с курицей карри
- Салат из нута с карри
- Веганский салат «Курица»
- Салат из яиц с авокадо
- Салат из лосося
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки молотого перца
- 1/4 чашки нарезанных кубиками огурцов с укропом
- 1 стебель (1/4 чашки измельченного сельдерея)
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 столовая ложка дижонской или немецкой горчицы
- 1 столовая ложка майонеза (по желанию)
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 2 банки тунца весом 5 унций (осушенные)
- 1/4 чашки простого греческого йогурта
Инструкция
- Соедините ингредиенты:Добавьте в большую миску осушенный тунец, йогурт, нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками лук, нарезанные маринованные огурцы, майонез, горчицу, петрушку, перец и соль. Перемешайте все вместе, разбивая крупные куски тунца.
- Подавать:Наслаждайтесь сразу или охладите перед подачей. Подавайте с крекерами в качестве закуски или аперитива, на хлебе или в форме сэндвича или на блюде с зеленью.
- Хранить:Поместите салат в герметичный контейнер в холодильник. Салат будет храниться 3-5 дней.
