Этот холодный салат из тортеллини — идеальный гарнир для барбекю и посиделок! Тортеллини, шпинат, помидоры, оливки и пармезан, заправленные итальянской заправкой, наполняют этот салат из тортеллини со шпинатом всеми лучшими вкусами!
Это так просто и так вкусно, а значит, с ним невозможно ошибиться. Этот салат также легко приготовить на свой вкус, и он отлично подойдет для любого барбекю вместе с картофельным салатом и печеными бобами!
Салат из тортеллини со шпинатом + МОРЕ
Наша семья постоянно ищет вкусные салаты, которые мы можем добавить к нашим блюдам. Сегодня я делюсь одним из своих любимых салатов.
Этот салат из пасты тортеллини особенно идеально подходит для летних барбекю и посиделок, потому что он наполнен удивительным вкусом, а ингредиенты очень просты.
В дополнение к тортеллини в этом рецепте используются рубленый шпинат, оливки, сыр пармезан и помидоры черри. Все это дополняется итальянской заправкой — идеальным дополнением к этим свежим ингредиентам — и подается холодным. Это определенно понравится всем!
как приготовить салат тортеллини со шпинатом
ТОРТЕЛЛИНИ. Начните с приготовления тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда они сварятся, промойте их холодной водой и слейте воду. Если холодная вода не полностью остудила пасту, ее можно убрать в холодильник, пока она не станет достаточно холодной для смешивания с другими ингредиентами.
MIX. Добавьте оставшиеся ингредиенты (шпинат, помидоры, оливки, сыр и все остальное, что вы решите включить) и полейте заправкой.
ОХЛАЖДЕНИЕ. Охладите до готовности к подаче или охлаждайте не менее одного часа.
Дополнительные ингредиенты:
Мы любим вкус этого рецепта в его нынешнем виде, но любим иногда менять его, добавляя:
- мини-пеперони
- Сыр Фета (вместо Пармезана)
- огурцы
- перец или пеперончини
- Греческая заправка (вместо итальянской)
Если мы идем по греческому пути, то часто добавляем свежий базилик. Это полностью меняет вкус, но все равно очень вкусно!
Можно ли использовать свежий шпинат? Да! Конечно. В эквиваленте это будет примерно чашка (или одна большая горсть) свежего шпината. Обязательно мелко нарежьте его, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами.
Как приготовить заранее + хранить
Можно ли приготовить его заранее? Вы можете соединить тортеллини, шпинат, сыр, помидоры, оливки и любые другие ингредиенты за день до того, как планируете подавать блюдо.
Добавляйте заправку только перед самой подачей, чтобы ингредиенты не размокли.
Как хранить остатки пищи? Чтобы сохранить остатки, накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или положите остатки салата в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 3-4 дней. Овощи могут размокнуть раньше этого срока, поэтому постарайтесь использовать их побыстрее.
Можете ли вы заморозить этот салат? Этот конкретный салат тортеллини не следует замораживать. Некоторые ингредиенты, например, помидоры, плохо замораживаются и при размораживании становятся очень водянистыми и кашеобразными.
Что сочетается с салатом из тортеллини? Мы любим подавать этот гарнир с…
- Запеченные в духовке барабанные палочки
- Стейк
- Тянутая свинина
- Сливочный томатный суп с базиликом
Другие рецепты салатов из макаронных изделий смотрите здесь:
- Легкий классический салат из макарон
- Салат из макаронных изделий «Баути
- Азиатский салат из макарон
- Салат из пасты Капрезе Песто
- Греческий салат из макарон
- Салат из макарон BLT
- Тосканский салат из макарон
Адаптировано с сайта: allrecipes.com
Ингредиенты
- 1 пакет замороженного измельченного шпината весом 10 унций (разморозить и слить воду)
- 1 чашка итальянской заправки
- 1 упаковка тортеллини с сырной начинкой весом 9 унций
- 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
- 1 банка нарезанных маслин весом 2 унции
- соль и перец по вкусу
- 2 чашки помидоров черри (разрезанных пополам)
Инструкция
- Приготовьте пасту тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Промойте под холодной водой и слейте воду.
- В большой миске соедините тортеллини, шпинат, сыр, помидоры и оливки. Заправьте итальянской заправкой и приправьте солью и перцем. Охладите до готовности к подаче.
