Салат из макарон с курицей со сливками . Этот макаронный салат заправляется сливочным соусом ранч. Это блюдо постоянно запрашивают, и оно никогда не задерживается! Идеально подходит для посиделок или семейных обедов.
Как приготовить салат из макарон:
- Приготовьте макароны: варите макароны по вашему выбору до состояния «аль денте», то есть так, чтобы у них оставался небольшой кусочек, слишком долгая варка может привести к кашеобразной лапше. Чтобы получить лучшую лапшу, сначала вскипятите воду, добавьте соль, а затем добавьте лапшу для варки. По окончании варки процедите лапшу и залейте ее холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- Подготовьте мясо: этот салат из макарон с кусочками сочной куриной грудки и раскрошенным соленым беконом.
- Подготовьте овощи: В этом рецепте используются сочные помидоры и свежий красный лук. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи по желанию.
- Остынь: Как и все хорошие салаты из макарон, это блюдо лучше всего подавать холодным. Накройте и охладите в холодильнике не менее часа перед подачей.
Советы по приготовлению этого макаронного салата:
- Мясо: чтобы быстро и легко приготовить это блюдо, используйте курицу-верблюда . Или приготовьте курицу заранее и храните в холодильнике до тех пор, пока не будет готов салат.
- Перевязка: можно использовать купленную в магазине заправку для ранчо вместо домашней заправки. Или приготовьте заправку заранее и храните в герметичном контейнере в холодильнике до использования. Эта заправка может храниться в холодильнике до 5 дней.
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА ИЗ КУРИНЫХ МАКАРОН:
Лучшая часть этого макаронного салата — домашняя заправка ранчо. Она гладкая и сливочная, с правильным оттенком, и может быть сделана как со свежими, так и с сушеными травами, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Вот краткий обзор необходимых ингредиентов:
- Майонез/сметана/молоко: все зависит от того, какую консистенцию вы предпочитаете. В приведенном ниже рецепте используется смесь майонеза и сметаны, что делает заправку более густой, почти как ранчо. Если вы хотите немного разбавить его, добавьте небольшое количество молока.
- Травы: смесь петрушки и укропа придает свежий аромат. Можно использовать сушеные или свежие травы.
- Приправы: луковый порошок, чесночный порошок и соль дополняют вкусовые качества.
- Лимонный сок: Заправка дополняется цитрусовыми или белым уксусом.
ХРАНЕНИЕ:
- Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней.
- Замораживание не рекомендуется.
Что подать к этому салату из куриной пасты со сливками:
- Маффины из кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером
- Бутерброды с помидорами
- Простая сырная доска
Салат из макарон с куриным беконом и ранчо
Этот макаронный салат заправляется сливочной домашней заправкой ранчо. Это блюдо постоянно запрашивают, и оно никогда не задерживается! Идеально подходит для посиделок или семейных обедов.
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
30 мин.
Ингредиенты
- 1 ч.л. лукового порошка
- 1 ч.л. сушеной петрушки
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ чашки сметаны
- ¼ чашки красного лука (нарезанного кубиками)
- соль и перец
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 фунт куриной грудки
- 1 чашка майонеза
- 8,8 унции макарон (ротини)
- 5 ломтиков бекона (приготовленного и раскрошенного)
- ¼ ч.л. соли
- 1 чашка сыра чеддер (измельченного)
- ¼ ч.л. травы укропа
- ½ чашки виноградных помидоров (нарезанных)
Инструкция
- Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне. Добавьте соль и перемешайте. Всыпьте пасту и варите до состояния "аль денте", когда она еще слегка подрагивает, но не кашеобразная. Процедите пасту и отложите в сторону.
- Приготовьте бекон на среднем огне в большой сковороде до желаемой степени готовности. Выньте бекон и дайте ему остыть, прежде чем нарезать. Отложите в сторону.
- Посыпьте обе стороны куриных грудок солью и перцем. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте курицу и готовьте 5 минут, затем переверните и готовьте с другой стороны еще 5 минут или до достижения внутренней температуры 165°F. Выньте курицу и дайте ей остыть перед нарезкой.
- Приготовьте заправку для ранчо в небольшой миске. Перемешайте вместе майонез и сметану. Добавьте приправы и лимонный сок, перемешайте.
- В большой миске соедините остывшие макароны, бекон, курицу, сыр, красный лук, помидоры и перемешайте. Выложите в миску заправку ранч, чтобы покрыть салат из макарон.
- Накройте и охладите в холодильнике в течение 2 часов перед подачей.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
