Сахарное печенье с королевской глазурью —это впечатляющее угощение, приготовленное из вырезанного сахарного печенья и королевской глазури! Приготовив рецепт, воспользуйтесь нашим руководством «Как украсить печенье королевской глазурью», чтобы создать идеальное печенье.
Этот рецепт содержит полезную информацию о приготовлении пищи, предоставленную организацией Plate It Safe, движением за безопасность продуктов питания, созданным Советом по качеству воды и здоровью.
Сахарное печенье с королевской глазурью
Королевское сахарное печенье с глазурью —мое самое любимое печенье на праздники! Мы просто обожаем печь, глазировать, упаковывать и есть это сахарное печенье с глазурью. Они требуют немного больше усилий, чем другие виды печенья, но они стоят того, чтобы потратить на них время и силы. Их не очень сложно приготовить, если следовать этому рецепту и нескольким простым советам!
Мы сотрудничаем с Кампания Plate It Safe чтобы поделиться важными советами по обеспечению безопасности вашей семьи. Эти советы полезно помнить каждый день, но они особенно важны, когда вы делитесь своими вкусными лакомствами с другими людьми.
При выпечке этого домашнего сахарного печенья с королевской глазурью соблюдайте эти советы по безопасности продуктов.
Рецепт вырезанного сахарного печенья
Мы продолжаем использовать этот рецепт сахарного печенья, потому что он работает. Печенье не только красиво выглядит, но и прекрасно на вкус. Они влажные, декадентские и полны вкуса. Для приготовления сахарного печенья вам понадобится масло, сахарная пудра, яйцо, миндальный экстракт, ванильный экстракт, соль и мука.
- Затем взбейте сливочное масло в миксере. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородности. Добавьте яйцо, миндальный экстракт, ваниль, соль и муку.
- После того как тесто сформировано, охладите его до застывания. Мы охлаждаем его не менее часа, но вы можете охлаждать его до 24 часов.
- Раскатайте тесто до толщины 1/4″ на хорошо посыпанной мукой поверхности. Раскатывайте тесто не менее чем до такой толщины, чтобы печенье было прочным и не пригорело. Нарежьте печенье формочками и выложите на подготовленный лист для печенья. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 8-10 минут, следя за тем, чтобы печенье не подгорело. Оно не должно подрумяниться.
королевская глазурь для сахарного печенья
Королевская глазурь —это застывающая глазурь для сахарного печенья. Чтобы приготовить королевскую глазурь, вам понадобится сахарная пудра, порошок для безе и вода .
- Соедините сахарную пудру, порошок безе и воду в чистой чаше миксера. Смешивайте на низкой скорости в течение 8-10 минут, пока блеск не исчезнет и глазурь не станет матовой.
- Добавьте воду, понемногу за раз, и перемешайте до получения однородной массы. Продолжайте, пока глазурь не достигнет нужной консистенции для кондитерской машины. Если у вас возникли трудности с насадкой, значит, глазурь слишком густая, поэтому добавьте больше воды и попробуйте еще раз.
- С помощью кондитерского мешка проведите по краям каждого печенья. Дайте глазури застыть.
- Когда печенье будет окантовано, перелейте часть оставшейся глазури в отдельный герметичный контейнер. Разбавьте глазурь, добавляя небольшое количество воды за один раз, и перемешайте вручную до полной консистенции. Глазурь должна стекать с ложки. Полейте глазурью область вокруг контура на каждом печенье. (Для заливки печенья можно использовать бутылку со спреем, пластиковый пакет с отверстием в углу или ложку). Оставьте до полного высыхания.
Советы по изготовлению вырезанного сахарного печенья с королевской глазурью
- Легко регулируйте консистенцию глазури —Если королевская глазурь слишком густая, добавьте небольшое количество воды и размешайте до получения желаемой консистенции. Если королевская глазурь слишком жидкая, добавьте небольшое количество сахарной пудры и размешайте до получения желаемой консистенции.
- Следуйте нашему руководству «Как украсить печенье королевской заливкой», чтобы получить полное руководство и инструкцию по украшению сахарного печенья.
- Используйте гелевые пищевые красители для окрашивания глазури. Используйте зубочистку, чтобы добавить небольшое количество, пока не будет достигнут желаемый цвет.
Украсьте это сахарное печенье королевской глазурью так, как вам захочется! Нам нравится, чтобы они были классическими, веселыми и красочными. Используйте забавные формы и цвета, чтобы каждый раз создавать уникальное сахарное печенье с королевской глазурью. Наслаждайтесь и получайте удовольствие!
Ингредиенты
- 1 чашка сливочного масла (размягченного)
- 1 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки порошка безе
- 1 яйцо (взбитое)
- 4 чашки сахарной пудры (просеянной)
- 2 1/2 чашки просеянной муки
- 5 столовых ложек воды
Инструкция
- Вымойте руки водой с мылом в течение 20 секунд. Продезинфицируйте рабочую поверхность перед приготовлением печенья.
