Свежий и простой садовый салат —идеальный гарнир к любому блюду! Или же подайте его с белком, например, с курицей или лососем, чтобы создать полноценный обед.
Этот садовый салат —быстрый и простой рецепт для обеда или ужина, в котором много овощей и вкуса. Этот салат наполнен вкусом некоторых из ваших любимых ресторанных салатов, но с более легкой и здоровой заправкой. Это классический салат, который нравится всем!
Ингредиенты для садового салата
Свежий садовый салат состоит из нескольких ингредиентов. Не стесняйтесь добавлять или заменять любые ингредиенты, чтобы сделать его по-своему!
- Листовая зелень или весенний микс —используйте для этого салата ваш любимый вид зелени.
- Помидоры —мы любим использовать томаты кампари, но подойдет любой сорт.
- Огурцы
- Морковь
- Красный лук
- Сыр Фета —вы можете опустить сыр, чтобы сделать этот рецепт безмолочным, или заменить его другим видом сыра.
- Приправленные гренки —вы можете опустить гренки, чтобы сделать этот салат низкоуглеводным или безглютеновым.
Заправка для садового салата
Заправка, на мой взгляд, действительно делает этот салат. Она сделана из таких основных продуктов, как оливковое масло, уксус, лимонный сок и другие травы, которые всегда есть в моей кладовой. Этот рецепт заправки также более легкий, так как не содержит майонеза. Это сокращает количество калорий, но сохраняет вкус для создания простого рецепта салата.
Соедините оливковое масло, сыр пармезан, белый винный уксус, лимонный сок, свежую петрушку, соль, перец, чеснок и итальянские приправы в кухонном комбайне или блендере. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся.
Сделать салат более интересным
Секрет приготовления интересных салатов заключается в том, чтобы сделать их немного интереснее с помощью начинок. Начинки добавляют больше цвета и вкуса. Нам очень нравится добавлять в этот салат оливки и пеперончини.
В следующий раз, когда вы захотите сделать свой салат немного интереснее, добавьте еще несколько начинок. Орехи, приправы или сыры —вот некоторые из моих любимых вещей, которые можно добавить в салат. Мы также любим:
- a soft cheese, like goat or feta;
- орехи, например, грецкие орехи, нарезанный миндаль, кедровые орехи или измельченные кешью;
- цельное зерно, например, киноа или кускус;
- ягоды, такие как малина, клубника или черника;и
- приправы, такие как семена мака, кунжута, мяты или другие приправы, чтобы придать дополнительный вкус вашему салату.
Если вы хотите сделать этот салат полноценным блюдом, добавьте к нему запеченные куриные котлеты или запеченного лосося. Подавайте его вместе с хвостом омара на гриле, филе индейки, лазаньей из цуккини или запеченной курицей —вариантов бесконечное множество!
Этот рецепт свежего садового салата —такое простое в приготовлении блюдо, но оно принесет все свежие ароматы на ваш стол. Это блюдо, приготовленное из большого количества овощей и заправки из основных продуктов из кладовой, готово менее чем за 20 минут.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка сыра пармезан (тертый)
- 3/4 чашки огурцов (тонко нарезанных)
- 1/4 чашки сыра фета (раскрошенного)
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- 1/2 чашки красного лука (тонко нарезанного)
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1/4 чашки оливкового масла экстра вирджин
- 1 столовая ложка свежей петрушки (рубленая)
- 4 чашки смешанной зелени ((можно использовать ромэн или микс весеннего салата))
- 1 зубчик чеснока (рубленый)
- 4 унции приправленных крутонов
- 3/4 чашки моркови (нарезанной соломкой)
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 3 помидора кампари (нарезанные на четвертинки)
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
Инструкция
- Соедините масло, пармезан, уксус, лимонный сок, петрушку, соль, перец, итальянскую приправу и чеснок в кухонном комбайне, обрабатывая до полного объединения.
- Соедините салатный микс, овощи, сыр и сухарики в большой миске. Полейте салат заправкой и перемешайте. Дайте постоять 5 минут перед подачей.
