В этом сэндвиче с яйцом и сыром есть все, что любят папы:авокадо, бекон, перец, лук и, да, майонез со шрирача! Приготовьте его на День отца, и он станет его новым любимым блюдом, да и вашим тоже!
Вы можете поверить, что до Дня отца осталось всего три недели? Я совершенно не готова…. и после того, что Джорден и девочки сделали для меня в День матери, я чувствую, что на меня оказывается давление! (На самом деле, я втайне рада, что День матери приходит первым, потому что так я точно знаю, сколько усилий мне нужно приложить, чтобы сделать День отца особенным….. К счастью или к сожалению, но в этом году энергия должна быть высокой!) Это то, что я получаю за отличный День матери!
По какой-то причине мне всегда кажется, что придумать, как побаловать себя, легче, чем придумать, как побаловать Джорден. Для меня это просто! Хорошая еда, которую приготовил кто-то другой, немного времени для себя, бутылка вина, день, свободный от домашних дел. Но чего хочет Джорден? Это всегда кажется загадкой. Я уверена, что мы всегда проводили этот день вместе как семья —на завтраке на ферме, в зоопарке, с одной из наших семей. Но в этом году я думаю о чем-то немного другом.
В этом году на День матери Джорден сделал интересное замечание. О том, что в этот особенный день нужно уделить время себе. Ага! Это не только прозвучало как невероятная поддержка и понимание, но я начинаю думать, что Джорден пытался сказать мне что-то о том, чтоонхочетегоособенный день! (Те же вещиIхотетьшахта!)
Хорошая еда, которую ему не пришлось готовить? Есть. Мы начнем день с этих сэндвичей с сыром и яйцом, начиненных всем необходимым. Например, беконом, авокадо и майонезом шрирача! А что касается остальной части дня? Вот тут-то и проявляется высокий уровень энергии. Почти уверен, что в этот день я проведу много времени с детьми —именно так и должно быть в День отца!
Ингредиенты
- 6 небольших булочек чиабатта
- 1/2 красного лука (нарезанного)
- 6 ломтиков сыра чеддер
- 1 авокадо (разрезать на 12 клиньев)
- 3/4 ч. майонеза со шрирача (3/4 ч. майонеза + 1-2 ст. л. острого соуса шрирача, по вкусу)
- 12 ломтиков бекона (приготовленного)
- 1 маленький красный перец (нарезанный)
- 6-8 яиц
Инструкция
- Слегка поджарьте булочки чиабатта в духовке (350 градусов).
- Пока роллы поджариваются, сделайте яичницу и приготовьте красный перец и лук до хрустящей корочки.
- Приготовьте майонез со шрирача.
- Выньте роллы из духовки. Наполните каждый ролл 1 ломтиком сыра чеддер, 2 ломтиками бекона, 2 дольками авокадо, яичницей, смесью перца и лука и 2 ст. л. майонеза шрирача.
- *Примечание:бутерброды очень полные, очень грязные и очень вкусные!
