Для приготовления этого сэндвича с курицей, предварительно приготовленную курицу измельчают, а затем укладывают на мягкий хлеб чиабатта, поливают сливочной домашней заправкой ранч и увенчивают нарезанным авокадо и расплавленным сыром Монтерей Джек.
Ранее на этой неделе я опубликовала рецепт Slow Cooker Whole Chicken, рецепт, который я считаю далеко не сексуальным. Это очень полезный рецепт, благодаря которому иметь готовую курицу для обедов и ужинов очень удобно и, безусловно, вкусно.
Но сексуальная? Не очень.
Но этот сэндвич с курицей? Я бы сказал, что он надвигается на сексуальность. На самом деле, я бы сказал, что он уже прибыл на вечеринку.
Вдохновением для этого сэндвича послужила одна из моих любимых закусочных в Парк-Сити, Sammy’s Bistro. На самом деле, это любимое место Смадж, потому что там подают сыр на гриле и томатный суп с базиликом. Она всегда сочетает его с салатом «Цезарь». У девушки есть вкус, что я могу сказать?
Sammy’s Bistro —это простое место с приличным баром, где можно посидеть за просмотром воскресного футбольного матча, дружелюбным персоналом и удивительно инновационным меню. Обычно я заказываю один из их салатов (салат из махи-махи с сальсой из манго —мой любимый), но в свой последний визит я выбрал более простой вариант и заказал их версию этого сэндвича, сэндвич с курицей на чиабатте, но с айоли из томатильо.
Как я обычно делаю, я спросил нашу официантку, как, черт возьми, они делают это блюдо таким вкусным. Курица, приготовленная на медленном огне, является ключевым фактором, а также очень мягкий хлеб чиабатта (я использую булочки из Stoneground, местной пекарни) и хороший соус. Вместо соуса томатильо я использовал домашний соус ранч.
И позвольте мне сказать, что это один из сэндвичей с курицей, который вы захотите заказывать снова и снова.
Что в этом сэндвиче с курицей?
Относительно простой, этот сэндвич обладает обманчивым вкусом, передавая этот вкус в трех слоях.
Во-первых, наиболее выраженный вкус исходит от чесночного домашнего соуса ранч. Свежая зелень и пахта дополняют вкус соуса.
Во-вторых, курица, которую я готовлю в крок-кастрюле, получается влажной, а благодаря тому, что она тушится со свежими овощами и перцем Анахайм, в каждом измельченном кусочке остается много встроенного аромата.
В-третьих, немного остроты и юго-западного вкуса придает расплавленный сыр «Перечный Джек». Можно использовать сливочный хаварти, острый сыр с хреном или острый хабанеро, если вы сможете его найти.
В то время как в большинстве сэндвичей много хрустящих листьев салата, сочных помидоров и тому подобного, этот сэндвич более сочный, с более мягким вкусом. Гладкий и сливочный авокадо —единственный овощ на этом сэндвиче. И это прекрасно. Если вам хочется хруста, всегда можно положить сверху картофельные чипсы.
Как приготовить сэндвичи с куриным фаршем
Поскольку курица, приготовленная в медленноварке, уже готова, приготовление этого вкусного куриного сэндвича займет менее 10 минут. Разогрейте булочки чиабатта в микроволновой печи или тостере, затем смажьте их соусом ранч.
Разогрейте курицу в сковороде на медленном огне в течение минуты или двух, затем положите на нее два ломтика сыра. Когда сыр расплавится, переложите курицу на булочку чиабатта и сверху положите нарезанный авокадо.
Этот простой сэндвич с курицей можно подать с картофельными чипсами, салатом, фруктами или любым другим блюдом, которое есть в холодильнике.
Как приготовить курицу с мясом
Как я уже говорила, я настоятельно рекомендую приготовить целую курицу в медленноварке и питаться ею всю неделю. Если у вас нет медленноварки или вы не можете приготовить целую курицу, вы также можете запечь несколько куриных грудок в начале недели и нарезать их по мере необходимости для приготовления сэндвичей.
Советы по приготовлению сэндвичей с куриным фаршем
Вы можете подогреть курицу в небольшом количестве воды, чтобы она оставалась влажной. Если курица будет сухой, вы не сможете подавиться этим сэндвичем.
Если у вас мало времени, смело используйте покупную заправку ранч. (Хотя моя домашняя версия очень вкусная).
Я люблю сливочный авокадо в этом сэндвиче, но вы можете играть с начинками по своему вкусу. Ранч прекрасно сочетается с любыми овощами, так что предел для вас открыт!
Больше простых рецептов из курицы, которые вам понравятся
- Простой куриный гирос с соусом цацики
- Сэндвич с курицей Капрезе
- Простые тако из измельченной курицы и цуккини
- Цыпленок с медовой горчицей
- Греческий салат с курицей
Другие рецепты измельченной курицы, которые стоит попробовать
Существует не один способ измельчить курицу (вы пробовали измельчать курицу в миксере?) и множество способов насладиться ею в сэндвиче или обертке. Вот несколько из них, которые вы наверняка захотите добавить в свое меню на обед или легкий ужин.
Сэндвич с курицей барбекю с яблочным маслом
Знаете, что вы делаете, когда перед вами тонна сэндвичей с курицей барбекю? Вы добавляете что-то уникальное, например, яблочное масло и яблочный салат. Хорошая мысль!
Получить рецепт | Мускатная няня
Куриное обертывание с имбирным луком
Азиатские вкусы под рукой, готовые к заворачиванию и сворачиванию. Секрет всегда в соусе.
Получить рецепт | What’s Gaby Cooking
Здоровая куриная кесадилья с барбекю
Яичные белки делают эту куриную дразнилку со вкусом bbq вкусным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Получить рецепт | Еда Вера Фитнес
Сэндвич с жареным сыром с курицей Чипотле, удостоенный награды
Этот сэндвич —один из тех примеров, когда участие в кулинарных конкурсах является правильным. Потому что с таким рецептом можно выиграть лучший в шоу.
Получить рецепт | Gimme Delicious
Клубное обертывание с курицей «Калифорния
Именно манго придает этому обертыванию с беконом сладкий калифорнийский вкус.
Получить рецепт | Taste and Tell
Хотите больше жизненного баланса, меньше стресса и крепче здоровье? Ознакомьтесь с моим планировщиком питания ежедневник, который поможет создать простоту и распланировать свою жизнь.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки заправки для ранчо
- 2 булочки чиабатта
- 4 ломтика сыра Монтерей Джек*
- 2 чашки измельченной курицы
- 1 авокадо (без косточек и нарезанный)
Инструкция
- Разогрейте булочки в тостерной печи или подогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Нанесите по 1 столовой ложке соуса ранч на каждый из ломтиков чиабатты.
- Разогрейте половину курицы на сковороде, накрытой крышкой, или положите на тарелку и разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Сверху положите 2 ломтика сыра и нагревайте, пока сыр не расплавится. переложите на нижнюю булочку, затем сверху положите ломтики авокадо и верхнюю булочку. Подавайте теплым.
