Легкая и вкусная закуска «Роллы из цуккини на гриле». Обжаренные на гриле ломтики цуккини наполняются ветчиной или прошутто и сыром, затем сворачиваются и запекаются. Теплый и вкусный антипасто или гарнир.
Лето уже здесь, и скоро наступит время ежегодного барбекю моей старшей дочери, а это означает много готовки. Я люблю готовить закуски, особенно эти рулетики из цуккини на гриле.
Потому что это очень быстро и просто, и нет ничего лучше, чем укус. Просто положите их в рот. Иногда один за другим!
Цуккини я считаю отличным летним овощем, существует так много способов их подачи. Иногда единственным недостатком является то, что они довольно водянистые, мне кажется, что в них есть некое ощущение слизи, но когда они гриль Кабачок становится настолько большим, что переходит в совершенно новый класс продуктов.
Для приготовления цуккини на гриле я использую сковороду-гриль на довольно сильном огне (гриль для барбекю работает так же хорошо), тонкие ломтики кабачки на гриле в мгновение ока.
Я наполнила несколько из этих маленьких рулетиков из цуккини на гриле с прошутто ди Парма и несколько с ломтиками вареной ветчины, если вы ищете вегетарианскую версию, исключите прошутто и добавьте сыр, будет так же вкусно!
Я выбрала пару цуккини среднего размера, нарезала их довольно тонко, обжарила на гриле, затем добавила прошутто и немного сыра. Скрутил их и закрепил зубочисткой.
Посыпьте их хлебными крошками и свеженатертым сыром пармезан. Затем отправьте их в духовку примерно на 10 минут. Они едва успели выскочить из сковороды и оказаться на столе. Хорошо, несколько штук попали и в мой рот!
Я их делаю, я их ем. Это мой девиз.
Мой совет, если вы ищете идеальную закуску, эти простые и вкусные рулетики из цуккини на гриле Bite Size Grilled Zucchini Roll-Ups —это то, что вам нужно. Приятного аппетита!
Роллы из цуккини на гриле на кусочки
Ингредиенты
- 2 средних и крупных цуккини тонко нарезать вдоль, у меня получилось 21 полоска
- * эти ингредиенты относятся к 21 полоске цуккини
- 1/4 чашки сыра пармезан (25 грамм)
- 7 ломтиков Прошутто ди Парма или вареной ветчины (зависит от того, сколько ломтиков цуккини у вас есть, из одного ломтика обычно можно получить достаточно для 2-3 полосок цуккини)
- 1/2 чашки тертого сыра или немного больше сыра, если вы делаете вегетарианскую версию. (твердая моцарелла или грюйер, 63 грамма)
- 1/4 чашки хлебных крошек (23 грамма)
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 400° (200° по Цельсию), слегка смажьте жиром среднее блюдо для выпечки.
- Обжарьте полоски цуккини на гриле (не сожгите), на каждую полоску цуккини положите один ломтик прошутто и немного тертого сыра, сверните и закрепите зубочисткой.
- Выложите в форму для выпечки, посыпьте хлебными крошками и сыром пармезан. Запекайте примерно 10 минут. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
- * Соль не нужна. Если вам нравится довольно острый вкус, то вам подойдет прошутто, если вы предпочитаете более нежный вкус, то выбирайте вареную ветчину. Или возьмите половину и половину, как сделал я.
