Розовые сердечки из слоеного теста —быстрая и простая идея, чтобы сделать День святого Валентина или любой другой день особенным. Наполненные шоколадной крошкой или вашим любимым джемом, они становятся просто восхитительными.
Одна из первых вещей, которую должна осознать семья фуд-блогера, —это то, что праздники или особые дни всегда приходят как минимум на месяц или два раньше.
В этом году мой муж спросил:«Так какой праздник мы отмечаем в этом месяце»? Это напомнило мне, что День Святого Валентина не за горами. И это заставило меня задуматься, что же приготовить?
В прошлом я сделала несколько шоколадных Тарты ко Дню Святого Валентина с Кондитерский крем а в прошлом году —милые вырезанные из шоколада. Печенье «Сердце-валентинка».
Но в этом году мне хотелось чего-то быстрого и простого. Розочки из слоеного теста всегда привлекали мое внимание. Обычно их сворачивали с нарезанными яблоками, я люблю такие, от них у меня просто рот разрывается.
Но я также заметил итальянский сайт Серебряная ложка который сделал их без яблочных долек, просто обычными.
Мне понравилась эта идея, хотя легкая начинка была бы идеальной!
В итоге я готовила этот рецепт по меньшей мере четыре раза. Каждый раз используя другое тесто. В первый раз я приготовила Рецепт бриоши , в другой раз простое покупное тесто для пирожков, а затем покупное тесто для слоеного теста. И, хотите верьте, хотите нет, но я снова использую домашнее слоеное тесто.
Некоторые кружочки я украсила шоколадной крошкой, а некоторые —нашим любимым джемом.
После того как они испеклись и остыли, я посыпала несколько штук сахарной глазурью, некоторые полила растопленным темным шоколадом, а парочку полила простым клубничным соусом. И какое тесто стало победителем?
По правде говоря, все они были хороши. Мне нравится Хлеб бриошь но я действительно искала что-то быстрое, простое и очень красивое. Поэтому мы все согласились, что слоеное тесто было победителем, не то чтобы тесто для пирога было плохим, но слоеное тесто есть слоеное тесто!
Легкие сердечки из розового теста с начинкой
Если у вас есть время и вы предпочитаете Домашнее слоеное тесто или тесто для пирожков, которое тоже подойдет. Для этих простых розовых сердечек из слоеного теста с начинкой можно использовать хорошее покупное тесто и сделать их в кратчайшие сроки.
Если у вас нет сковороды для печенья в форме сердца, это не проблема, они очень милые в любой форме. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 2 купленных в магазине рулета из слоеного или слоено-дрожжевого теста ((если они заморожены, дайте им оттаять))
- 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов (больше или меньше) (87,50 грамма)
- 2 столовые ложки варенья по выбору (больше или меньше) (40 грамм)
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 425°. Смажьте жиром и посыпьте мукой 4-6 форм для выпечки. Раскатайте тесто до плоского состояния, с помощью маленького круглого ножа для печенья вырежьте круги (2,5 дюйма или 6,5 сантиметра). Возьмите 3 круга за раз и в середину положите несколько шоколадных чипсов или немного джема. Разровняйте ложкой, но не покрывайте весь круг. Наложите один круг на другой (см. фото), от верхнего рулета к нижнему и разрежьте посередине ножом. Поместите разрезанной стороной вниз в форму для выпечки. Продолжайте до полного завершения. При желании посыпьте дополнительно шоколадной стружкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 425°F (215 градусов Цельсия), пока тесто не начнет пыхтеть, примерно 10 минут, затем уменьшите нагрев до 375°F (190 градусов Цельсия) и выпекайте до готовности, еще примерно 20-30 минут. Если верхняя часть начнет темнеть слишком быстро, накройте ее фольгой и продолжайте выпекать. Дайте полностью остыть, а затем посыпьте сахарной глазурью или полейте шоколадом. Наслаждайтесь!
