От лучших салатов капрезе до классического сэндвича капрезе Этот список из 20 любимых рецептов с помидорами, моцареллой и базиликом заставит вас сойти с ума от капрезе.
Капрезе можно смело назвать кулинарной королевой лета. Райское сочетание идеально спелых сочных помидоров, свежий базилик, сливочная моцарелла «Буйвол»и лучшее фруктовое оливковое масло, которое только может позволить ваш кошелек, —лучше не бывает. Капрезе —это доказательство того, что нет ничего лучше. не может сделать с помощью нескольких основных, качественных ингредиентов.
Классический капрезе —это чистая любовь на тарелке, в миске или на блюде. Но возьмите эти классически свежие итальянские ингредиенты и добавьте дозу вдохновения, и вы получите гораздо больше:топпер для курицы, спрей для тостов или яичницу на завтрак —лучший способ начать день. Эти 20 рецептов капрезе воспевают легкое, беззаботное летнее время. Возьмите их, пока они еще не закончились, самое время попробовать капрезе.
1. Лучший салат «Капрезе»(плюс DIY бар для салата «Капрезе»)
Лучший салат капрезе демонстрирует все лучшее, что есть летом:сливочная моцарелла и сортовые помидоры, дополненные свежим базиликом и фруктовым оливковым маслом. Подавайте салаты по отдельности или превратите это простое итальянское блюдо в праздник, создав DIY салат-бар «Капрезе», где каждый может угощаться сам.
2. Тосты «Капрезе Кростини»с расплавленной моцареллой
Неважно, как вы их назовете —кростини или тосты —эти итальянские закуски с запеченными помидорами, прошутто и расплавленным сыром моцарелла на нарезанном багете так легко приготовить, что все будут просить добавки.
3. Сэндвич с курицей Капрезе
Хлеб с розмарином на гриле —восхитительная основа для этого сэндвича с курицей капрезе. Свежая моцарелла «Буйвол», базилик, помидоры с фермерского рынка и бальзамическая заправка —классическое сочетание вкусов, которое просто невозможно превзойти.
4. Здоровые бутерброды на завтрак с капрезе
Здоровые бутерброды на завтрак, которые можно быстро приготовить дома, могут стать спасением, когда у вас нет времени поесть в начале дня.
5. Салат «Капрезе»из запеченных томатов и бурраты
Сладость только что собранных садовых помидоров трудно найти круглый год, поэтому я запекаю помидоры на выстеленном фольгой противне, чтобы придать им неотразимый засахаренный вкус в этом летнем салате капрезе.
6. Лепешка «Капрезе»с моцареллой и томатами
Этот рецепт лепешек капрезе —простой способ воспользоваться лучшими в сезоне свежими помидорами, базиликом и, конечно же, моцареллой, что делает его идеальной закуской или легким вегетарианским ужином.
7. Салат «Капрезе»из авокадо
Украсьте традиционный рецепт итальянского салата капрезе свежей, перченой рукколой и сливочным авокадо, чтобы получить еще больше великолепных вкусов и текстур.
8. Как сделать потрясающую тарелку для салата Капрезе
Если выложить все любимые ингредиенты салата капрезе —сыр буррата, маринованные шарики моцареллы, помидоры и свежие косточковые фрукты —на блюдо, а не в миску, то этот салат или закуска для самостоятельного приготовления станет самым простым способом выбрать все любимые кусочки.
9. Салат из макарон Капрезе
Если и есть какой-то салат из макарон, который вы будете повторять все лето, так это этот салат из макарон капрезе с помидорами черри, свежей моцареллой и базиликом. Это быстро, просто и очень вкусно.
10. Салат из цуккини «Капрезе
Здоровые спирали из свежих цуккини добавляют большое количество клетчатки и помогают усилить традиционный салат капрезе, делая его более насыщенным и полезным.
11. Салат из клубничных макарон «Капрезе
Этот свежий и простой салат из макарон сочетает в себе свежий вкус клубники, мяты и базилика с простой бальзамической заправкой для макаронных изделий в классическом варианте капрезе.
12. Лучший бутерброд с капрезе
Сочные, созревшие в винограднике помидоры, свежий сыр моцарелла и ароматные листья базилика, политые оливковым маслом и бальзамической глазурью, делают этот классический сэндвич капрезе ЛУЧШИМ итальянским деликатесом, который вы можете приготовить дома.
13. Салат из макарон Капрезе с маринованными в чесноке помидорами
Этот простой рецепт салата из макаронных изделий «Капрезе»готовит помидоры черри в масле, настоянном на чесноке, которое становится заправкой для любого вида пасты с нарезанной моцареллой, каперсами, лимоном и базиликом, превращая его в полезный рецепт, который идеально подходит для позднего завтрака, обеда или ужина, который понравится всем.
14. Салат «Капрезе»с киноа и бурратой
Всеми любимый салат капрезе с помидорами, базиликом и сливочным сыром буррата получает белковую подпитку благодаря добавлению полезного киноа.
15. Салат «Капрезе»с бурратой и зелеными помидорами
Сливочная, мечтательная буррата заменяет традиционную моцареллу буйвола в этом восхитительном повороте к классическому салату капрезе, для легкой и простой летней закуски или гарнира к любому блюду.
16. Яичные чашки для завтрака «Капрезе»в микроволновой печи
Эти домашние чашки для завтрака со вкусом яиц, ветчины и капрезе готовятся в микроволновой печи всего 2 минуты и идеально подходят для напряженного утра.
17. Рецепт курицы с капрезе за 30 минут
С помощью купленного в магазине песто, помидоров черри, листового базилика и толсто нарезанной свежей моцареллы вы сможете приготовить этот куриный капрезе, приготовленный на сковороде, менее чем за 30 минут.
18. Чашечки фрико с томатами капрезе из семечковых помидоров
Простая и летняя, эта томатная закуска капрезе подается в запеченной и сформированной соленым пармезаном миске для легкой еды на пальцах.
19. Тост «Капрезе с авокадо
Творожный сыр заменяет моцареллу в этом здоровом и простом тосте с авокадо, который идеально подходит для любимого завтрака, обеда и перекуса, а также еще 10 тостов, которые стоит попробовать.
20. А если вам нужно отдохнуть от помидоров…Салат «Капрезе»из канталупы и моцареллы
Сладкие шарики канталупы заменяют помидоры и прекрасно сочетаются с соленым струганным прошутто в этом простом варианте классического салата капрезе.
Больше любимых летних рецептов, которые можно приготовить и полюбить
- 30 салатов с макаронами, которые можно готовить все лето
- 55 здоровых рецептов из цуккини, которые нужно приготовить прямо сейчас
- 45 простых гарниров для вечеринки
- 28 простых рецептов для гриля
- 30 полезных летних салатов, которые можно приготовить прямо сейчас
Ингредиенты
- 4-6 сортовых помидоров (нарезанных)
- 2 шарика свежего сыра буррата
- горсть свежих листьев базилика
- бальзамический уксус хорошего качества
- оливковое масло экстра-класса (, (чем фруктовее, тем лучше))
- кошерная соль и свежемолотый черный перец
Инструкция
- Разложите помидоры на блюде вокруг шариков сыра буррата. Посыпьте свежими листьями базилика, затем обильно полейте оливковым маслом extra virgin. Сбрызните бальзамическим уксусом и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
- Подавайте при комнатной температуре.
