Когда я изучаю меню в любом заведении, где подают завтрак, вафли, французские тосты и омлеты не привлекают моего внимания. По какой-то причине в моей голове это блюда, которые я готовлю только дома, они не подходят для завтрака.
Нет, я всегда нахожусь в поиске идеального мексиканского завтрака. Для меня нет ничего вкуснее, чем крепкий капучино и что-нибудь пряное, чтобы начать утро.
И один из моих любимых рецептов —с изюминкой —это Чили Верде Хуэвос Ранчерос .
Это очень простой рецепт, благодаря небольшому количеству нашей домашней кухни, добавленной к уже готовому чили верде, который мы берем в нашем местном мексиканском кафе (нет, я не имею в виду Taco Bell, я говорю о местной жирной разновидности чипсов из тортильи).
Придя домой, мы разогреваем в микроволновой печи или на плите свинину чили верде, затем банку жареной фасоли, разогреваем тортильи и жарим несколько яиц «оверсайз»или «санни сайд». Мои любимые гарниры —нарезанный авокадо, измельченные помидоры и зеленый лук, кесо фреско —мексиканский сыр, похожий по текстуре на индийский панир или мягкий фета, и мексиканский крем. Это супербыстрое блюдо, которое выглядит и на вкус выглядит так, будто вы трудились над ним с самого утра.
Чтобы узнать еще больше отличных вариантов пряных завтраков, ознакомьтесь с вкусными рецептами блогеров-гурманов ниже. Provecho interj!
Использование урожая свежих овощей из вегетарианской корзины Эллисон, Лимонный базилик Запеченный Huevos Rancheros с сквошем, перцем и соевым соусом —это быстрый и простой вегетарианский рецепт с использованием соуса энчилада из банки, рамекина и быстрого запекания в духовке для приготовления пикантного завтрака.
С небольшим хрустом от поджаренных чипсов тортилья —Майк настоятельно рекомендует потратить время на приготовление собственных —кусочки острой колбасы чоризо, мексиканский томатный соус и яйца, Пища, которую хотят люди ‘Red Chile &Chorizo Chilaquiles’—идеальный завтрак после поздней ночи. При условии, что вы приготовите соус накануне вечером.
фото > Кухня Калин
Еще один пряный завтрак с яичницей, Калин тушит помидоры с черной фасолью и зеленым чили для создания острого томатного соуса в Кухня Калин Вкусные мексиканские запеченные яйца с черной фасолью, блюдо с низким содержанием жира, и, как всегда, следуйте ее рекомендациям по низкоуглеводной диете.
Просто без глютена В этом блюде, посвященном мексиканским завтракам с тортильями, есть отличная альтернатива:поджаренная безглютеновая корочка для пиццы. Какая отличная идея! Мексиканская яичная пицца Кэрол —это вариант без глютена и молочных продуктов, который по-прежнему обеспечивает хруст и сырный вкус.
Риффация на рецепты «все в одной кастрюле», которые обычно встречаются в ресторанах для завтрака, Копейки на блюдечке Рецепт мексиканского яичного омлета придает блюду особую пикантность. Версия Никки —один из тех простых вариантов приготовления, которыми домашние повара не всегда пользуются, а стоило бы.
