Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Лучший рецепт здоровой гранолы
    Все рецепты

    Лучший рецепт здоровой гранолы

    Жанна Абрамова24 ноября, 2022
    Easy Healthy Granola Recipe | foodiecrush.com #granola #homemade #healthy #chunky #recipe #breakfast
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Это полезное сочетание овсяных хлопьев, орехов, сушеной клюквы и кокосовой стружки с правильной сладостью кленового сиропа —легкий рецепт гранолы, которую можно есть как рассыпчатой, так и комковатой, и идеально подходит для употребления с йогуртом или молоком.

    Давайте проясним одну вещь:Все гранолы не созданы одинаковыми. Не всегда гранола делается с полезными намерениями. Слишком часто она напичкана искусственными сахарами, обогатителями и подсластителями или напичкана таким количеством ингредиентов, что вместо нее можно взять шоколадный батончик.

    Это не та гранола. И именно поэтому приготовление домашней гранолы —самая лучшая идея на свете.

    Этот простой рецепт гранолы является базовой основой для множества будущих вкусных вещей. Она приготовлена из настоящих, цельных ингредиентов и подслащена чистым кленовым сиропом, который не даст вам почувствовать, что на завтрак вы съели десерт. Ее можно добавлять в йогуртовые парфе, есть в качестве каши на завтрак или перекусывать, когда настигнет голод.

    Он не слишком сладкий, поэтому его легко адаптировать для добавления сухофруктов, шоколадных чипсов или кусочков, а также различных специй для изменения вкуса.

    Лучший рецепт домашней гранолы

    На протяжении многих лет я наслаждалась этим рецептом гранолы и другими вариантами благодаря пристрастиям моей подруги Марии из Two Peas and Their Pod. Она привозила пакеты с этой гранолой, чтобы перекусить во время наших совместных блогерских поездок, или подавала ее на завтрак во время наших выездных семинаров.

    Поэтому, когда я увидела, что он вошел в список рецептов ее кулинарной книги «Two Peas and Their Pod Cookbook:Favorite Everyday Recipes from Our Family Kitchen, я поняла, что это основной рецепт, который я должна добавить на свою кухню, да и на вашу тоже.

    Лучшие базовые ингредиенты для гранолы

    Полки продуктовых магазинов заполнены гранолой со всевозможными вкусовыми сочетаниями, и здесь вы можете почерпнуть действительно много вдохновения. Но этот рецепт —это то, с чего вы начнете. Это начало того, что может получиться, если вы добавите свои собственные нотки. Или же забудьте о добавлении чего-либо лишнего и продолжайте обкатывать овсяные хлопья, оставив все самое лучшее.

    Вот что вам понадобится:

    • Старомодная овсяная крупа:Полезный для сердца старомодный овес помогает контролировать уровень холестерина и содержит бета-глюкан, который помогает замедлить пищеварение. Избегайте использования овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяных хлопьев «1 минута», которые не имеют такой ровной поверхности.
    • Пекан, миндаль, пепитас, семена подсолнечника:Или попробуйте фисташки, кешью, грецкие орехи или другие любимые орехи, чтобы получить порцию полезных жиров.
    • Неподслащенные кокосовые хлопья:Это, возможно, моя любимая часть, потому что я обожаю кокос. Практически каждый раз я добавляю несколько больше хлопьев, чем указано в рецепте.
    • Молотая корица:Корица —это классика овсяных хлопьев, но вы можете использовать также пряность для тыквенного пирога, молотый имбирь или мускатный орех.
    • Чистый кленовый сироп:Чистый кленовый сироп —это натуральный подсластитель без всех поддельных ингредиентов. При желании используйте мед.
    • Кокосовое масло:Кокосовое масло почти не имеет вкуса, или используйте вместо него фруктовое оливковое масло.
    • Ванильный экстракт:Ваниль дополняет сироп, придавая ему необходимую глубину.
    • Сухофрукты:Я люблю сушеную клюкву за ее сладкий вкус, но изюм, смородина, сушеные абрикосы, яблоко и манго тоже вкусны.
    • Кошерная соль:Соль придает вкус всему, особенно безвкусной овсянке. Не пропускайте ее.
    • Яичный белок:Взбитый яичный белок действует как связующее вещество, а также придает граноле более мягкий вкус после выпечки.

    Советы по приготовлению отличной гранолы

    Сохраняйте орехи ореховыми. Для разнообразия форм и вкуса используйте сочетание крупных и мелких орехов. Крупные орехи, такие как пекан и миндаль, я грубо разрезаю пополам, чтобы они оставались рассыпчатыми. Вы хотите почувствовать их вкус, а не растворить в овсяной крупе.

    Добавьте яичный белок для образования комков. Добавление взбитого яичного белка в смесь гранолы помогает связать зерна и орехи вместе, делает жевание более мягким, а расщепление —менее комковатым. Если вы любите очень хрустящую гранолу, не добавляйте яичный белок.

    Коко —кокосовый орех. Если вы не хотите, чтобы кокос слишком зарумянился, добавьте кокосовые хлопья в середине выпечки, чтобы они стали едва золотистыми.

    Подготовьте лист для выпечки. Для облегчения уборки и во избежание сильного поджаривания выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой или многоразовой подложкой Silpat.

    Добавьте фрукты после выпечки. Не запекайте сухофрукты, а добавьте их после выпечки. Мне нравится добавлять их, пока овсяные хлопья еще теплые, чтобы они немного размягчились при остывании и слегка растаяли в овсяных хлопьях и орехах.

    Больше идей для смешивания гранолы

    • Шоколадные чипсы или кусочки, ириски, чипсы из белого шоколада или M&Ms
    • Измельченный кокос вместе с кокосовой стружкой
    • Сушеные фрукты:изюм, смородина, золотой изюм, сушеное яблоко, сушеное манго, сушеный абрикос
    • Засахаренный имбирь
    • Специи, такие как чаи, имбирь, тыквенная приправа, мускатный орех

    Как долго выпекать гранолу

    Если выпекать на слишком высокой температуре, овсяные хлопья и орехи могут сгореть раньше, чем вы успеете это заметить. Для получения лучшей гранолы выпекайте ее при температуре 325°F в течение 20-25 минут или до легкого золотистого цвета. Вынимайте из духовки, пока овсяная смесь еще немного мягкая, так как по мере остывания она будет становиться хрустящей.

    Как сделать гранолу с комками

    Добавление пенистого яичного белка помогает граноле связываться в процессе приготовления, а затем остывать и застывать, образуя более комковатые кусочки, которые не рассыпаются при разбивании на комочки.

    Другой полезный метод —использовать лопатку, чтобы аккуратно вдавить гранолу в противень после перемешивания на половине пути выпечки, а затем еще раз, когда она еще горячая из духовки.

    Как хранить домашнюю гранолу

    Гранолу можно хранить в стеклянных контейнерах или пакетах для заморозки на молнии до 1 месяца.

    Больше идей для быстрого здорового завтрака

    • 19 здоровых завтраков для тех случаев, когда у вас нет времени на еду
    • Жевательные энергетические батончики с миндальным маслом
    • Тост из авокадо с помидором и вареным яйцом
    • Овсяные хлопья с вишней и бананом на ночь
    • Здоровый домашний яичный макмаффин

    Другие рецепты завтраков с овсом

    • Рецепт овсяной каши в Instant Pot для стальной овсяной крупы или овсяных хлопьев
    • Кокосовые запеченные французские тосты с овсяной крошкой
    • Быстрый овсяный хлеб с черникой
    • Печенье без выпечки с шоколадом, вишней и семенами чиа
    • Запеченная овсянка с бананом и орехами в медленноварке

    Хотите больше жизненного баланса, меньше стресса и крепче здоровье?Ознакомьтесь с моим планировщиком питанияежедневник, который поможет создать простоту и распланировать свою жизнь.

    Как приготовить легкую полезную гранолу
    4.55 из 11 голосов
    В этот рецепт полезной гранолы добавляется взбитый яичный белок, чтобы связать ингредиенты вместе и получить рассыпчатую, комковатую гранолу, которая идеально подходит для завтрака или перекуса на ходу.
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    25 мин.
    Общее время
    35 мин.
    Как приготовить легкую полезную гранолу

    Ингредиенты

    • 1/2 чашки грубо нарезанных орехов пекан
    • 1/2 чашки пепитас или семян подсолнечника
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1/2 чашки несладкой кокосовой стружки
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 3 чашки старомодных овсяных хлопьев
    • 1/2 чашки растопленного кокосового масла
    • 1/2 чашки грубо измельченного миндаля
    • 1 большой яичный белок
    • 1/2 чашки кленового сиропа
    • 1 чашка сушеной клюквы

    Инструкция

    • Разогрейте духовку до 325°F. Выстелите пергаментной бумагой лист для выпечки с бортиками и отложите в сторону.
    • В большой миске соедините овсяные хлопья, орехи, кокос, корицу и соль. Перемешайте, чтобы соединить. Смешайте кленовый сироп и растопленное кокосовое масло с ванилью и вылейте на овсяную смесь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты. Взбейте яичный белок в небольшой миске до образования пены, затем аккуратно добавьте его в смесь гранолы.
    • Высыпьте гранолу на лист для выпечки, покрытый пергаментной бумагой. Слегка похлопывая, равномерно распределите ее по листу. Выпекайте на средней решетке в течение 20-25 минут или до золотистой корочки, помешивая на полпути. Когда гранола выйдет из духовки, она должна быть еще немного неустойчивой, но по мере остывания она станет твердой и сухой.
    • Дайте граноле полностью остыть на листе для выпечки, не перемешивая. Посыпьте клюкву на теплую гранолу. Когда гранола остынет, раздробите ее на крупные кусочки. Храните в герметичном контейнере до 3 недель.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    ГРАНОЛА 👍 ЗАВТРАК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ТРИ РЕЦЕПТА ГРАНОЛЫ ИЗ ОВСЯНКИ.

    ГРАНОЛА 2.0 — без сахара, без меда, без масла (пп рецепт) — Vegan — Голодный Мужчина (ГМ, #227)

    завтрак здоровый крупа мюсли овёс Орехи
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022

    Засахаренные орехи пекан

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши друзья clothing-encyclopedia.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version