Персиково-пекановое мороженое

Это персиково-пекановое мороженое —ошибка. Вкусная ошибка, которая в итоге получилась просто великолепной, но все же она не совсем вписывается в тему, которую я имел в виду. Позвольте мне объяснить.

В пятницу выходит в эфир финальная серия «Огни ночной пятницы», и мне захотелось приготовить по этому случаю особое угощение. Я понимаю, что в эпоху цифровых видеомагнитофонов, телевидения по требованию и Интернета финальный эпизод шоу не пользуется такой помпой, как, скажем, в эпоху «MASH»или «Seinfeld». Люди теперь смотрят шоу по своему расписанию, а не по расписанию телеканала, поэтому люди собираются вместе, чтобы посмотреть что-то по телевизору, не так часто, как раньше, потому что есть много других возможностей для просмотра.

«Огни ночной пятницы»пострадали от фрагментации больше, чем другие сериалы, поскольку этот заключительный сезон вышел на двух телеканалах, причем один из них показал заключительный сезон прошлой зимой. Не говоря уже о том, что DVD с финальным сезоном также был доступен в течение нескольких месяцев. Поэтому, когда я обсуждал свое волнение по поводу просмотра финального эпизода с друзьями, один из них сказал:«Я посмотрел его несколько месяцев назад. Поторопись и посмотри его, чтобы мы могли наконец поговорить об этом! «

Признаюсь, мое знакомство с «Огни ночной пятницы»произошло поздно. Но после того, как я провел несколько недель в марафоне, пытаясь догнать предыдущие четыре сезона, просмотр последнего сезона каждую неделю наградил меня даром предвкушения —то, чего не хватает, когда все серии находятся в свободном доступе. И да, я очень хочу узнать, что случится со львами Ист-Диллона, тренером Тейлором, Тами Тейлор, братьями Риггинс и остальными героями, но иногда полезно быть терпеливым.

Если вы собираетесь посмотреть финал, знайте, что на вечеринке обязательно должна быть хорошая еда. А поскольку это шоу о Техасе, то и блюда техасской кухни должны быть обязательно. Что же подать на стол? Ну, вы можете подать Фрито-пирог это классика пятничных вечеров, которую продают на стадионах средних школ по всему Техасу. Возможно, вы могли бы приготовить ребра которые были фирменным блюдом тренера Тейлора на его ежегодном барбекю для футболистов на заднем дворе. Или вы можете поджарить партию жареный стейк с курицей или стейковые пальчики со сливочной подливкой из халапеньо в честь независимости жизни этих техасских персонажей в маленьком городке.

Но что на десерт? Вот тут-то и появляется это персиково-пекановое мороженое. Видите ли, в одном из предыдущих сезонов у тренера Тейлора был ужасный день, и он сказал, что хочет «напиток со вкусом виски». Но мне пришло в голову, что он сказал, что хочет «напиток со вкусом бурбона», и поэтому первоначально я подумал, что сделаю персиковое мороженое со вкусом бурбона и орехами. Но поскольку в цитате речь шла о скотче, я решила убрать виски, так как скотч, пекан и персики звучат не очень хорошо.

Неважно. Персики сейчас в изобилии, и они придают этому мороженому освежающую сладость. А орехи пекан добавляют немного пикантности, поскольку они обжариваются в сливочном масле, а затем посыпаются имбирем, коричневым сахаром и мускатным орехом. Да, персики и орехи пекан —ничего более техасского и не придумаешь! (Хотя, если вы все еще интересуетесь бурбоном, могу поспорить, что его щепотка будет хорошо сочетаться с персиками и пеканами).

Так что если вы смотрите заключительный эпизод «Огней ночной пятницы», могу ли я предложить вам съесть чашку этого мороженого, пока вы будете ликовать, смеяться и плакать в течение последнего часа этого сериала о жизни маленького техасского городка. Конечно, если вы уже посмотрели финал или даже не смотрите сериал, возможно, у вас есть дела поважнее в пятницу вечером. Но это не страшно, потому что когда вы приступите к приготовлению этого мороженого, оно не станет менее вкусным, даже если это была ошибка.