Хрустящие картофельные чипсы являются естественным покрытием для создания хрустящей корочки на запеченных куриных грудках, которые понравятся всем членам семьи на ужин.
Спонсором этого сообщения являются картофельные чипсы марки Kettle
Когда я росла, мой папа почти каждый день приходил домой на обед. Я обедала с ним и мамой в летние месяцы, когда мы, девочки, возвращались из школы и мечтали попасть в бассейн, а не заниматься домашними делами. Он и моя мама накладывали бутерброды, обычно это были ливерная колбаса, салями или сосиски для него, а для нее —индейка, тунец или ее классический бутерброд с плавленым (не жареным) сыром чеддер.
Каждый день их бутербродная рутина немного менялась, но всегда было одно дополнение к обеду, которое никогда не менялось. Картофельные чипсы. Соленые, хрустящие картофельные чипсы. И по сей день, когда бы я ни ел сэндвич с чипсами (конечно, я должен складывать их в стопку внутри Я с удовольствием вспоминаю те дни, когда я облизывал пальцы от соленых остатков и кусочков соленого вкуса на губах.
В наши дни картофельные чипсы в нашем доме обязаны сидеть рядом (или внутри) с нашими обеденными блюдами. С помощью этого рецепта Potato Chip Crusted Chicken Breasts они переместились с обеда на ужин и ставят обычные куриные грудки на центральную сцену хрустящего вкуса.
А благодаря всего трем ингредиентам это один из самых простых ужинов, который вы будете готовить весь год.
Смешивайте и сочетайте вкусы чипсов
В обмазывании куриных грудок для создания хрустящей корочки снаружи нет ничего нового. Этого можно добиться с помощью муки, хлебных крошек и даже хлопьев.
Но ничто не придает запеченным куриным грудкам больше вкуса и хруста, чем покрытие из толченых картофельных чипсов. Картофельные чипсы Kettle Brand Potato Chips придают этим обеденным птичкам еще более хрустящий вкус, поскольку они более плотные, чем жареные в чайнике картофельные чипсы.
С помощью этого рецепта вы можете выбрать любой из множества вкусов картофельных чипсов Kettle Brand, чтобы угодить самым разным вкусовым рецепторам в вашем доме. Кто-то хочет пряный хруст, а кто-то —сладкие нотки меда или клена? Нет проблем! Вы можете легко приспособить эти куриные кусочки для каждого едока, а поскольку картофельные чипсы имеют такие замечательные вкусовые качества, нет необходимости даже думать о добавлении дополнительных ингредиентов. Просто выберите нужный вам вкус картофельных чипсов, положите их в пакет для заморозки размером с галлон и раскатайте скалкой в небольшие кусочки для покрытия куриных грудок.
Мы разрезаем куриные грудки пополам вдоль, чтобы они были тоньше и поэтому готовились быстрее и равномернее. Мой муж любит придавать им легкую нежность с помощью нашего маленького кухонного молоточка.
Затем просто обмакните курицу в яйцо, затем в чипсы и выложите на лист для выпечки, застеленный фольгой и оснащенный решеткой для готовки или охлаждения. При приготовлении курицы на решетке нижние части курицы не размокают, и курица готовится с обеих сторон, поэтому переворачивать ее не нужно.
Окунитесь
Курица вкусна и сама по себе, а если вы любитель помакать, то очень легко приготовить соусы, которые дополнят вкус картофельных чипсов. Вот некоторые вкусовые сочетания, которые я создал, но я призываю вас использовать свое воображение и посмотреть, что вы придумаете сами.
Куриные грудки с корочкой из картофельных чипсов с кленовым беконом и малиновым джемом + немного воды или малиновый соус барбекю «Чипотле
Куриные грудки с медовым дижонским картофельным чипсом можно еще больше усилить соусом из 3 горчиц (смешать зернистую горчицу + желтую горчицу + небольшую каплю желтой горчицы) или классическим соусом ранч или майонезом, приправленным соусом Шрирача?
Куриные грудки в корочке из картофельных чипсов «Пепперончини»с персиковым конфитюром + нарезанный кубиками халапеньо
Куриные грудки с корочкой из картофельных чипсов с кокосовым молоком + майонез + песто
А чтобы получить самый вкусный кусочек, смешивайте и сочетайте соусы, чтобы создать изобилие вкуса.
Для приготовления этой курицы достаточно всего трех ингредиентов, и она станет вашим любимым ужином на выходные…
Идеи рецептов, которые можно подать к куриным грудкам с корочкой из чипсов
Эту аппетитную курицу можно съесть и самостоятельно, но почему бы не сделать из нее блюдо?
- Напиток:Арбузно-базиликовый охладитель
- Бок:Лучшие домашние макароны с сыром
- Салат:Салат из помидоров, авокадо, огурцов и лука Мауи
- Гарнир:Пюре из цветной капусты с пармезаном и шнитт-луком
- Бок:Лучший сливочный капустный салат
- Десерт:Клубничные коржи с печеньем из сливочного сыра
Эй, спасибо, что заглянули, пусть это будет отличный день и сделайте что-нибудь хорошее.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 2 яйца
- 1 пакет картофельных чипсов Kettle Brand весом 8,5 унций (, (любой вкус, или смесь вкусов, чтобы получить 4 чашки измельченных чипсов))
- Кошерная соль
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов F.
- Удалите лишний жир с куриных грудок и разделите их вдоль, чтобы получилась более тонкая куриная грудка. Слегка размягчите грудки с помощью мясорубки. Приправьте обе стороны кошерной солью.
- Подготовьте лист для выпечки с алюминиевой фольгой и поместите сверху охлаждающую решетку, чтобы создать подставку для выпечки.
- Добавьте около 2 чашек картофельных чипсов в галлоновый пакет для заморозки и запечатайте его. Аккуратно проведите скалкой по чипсам, чтобы измельчить их в мелкие хлопья. Добавьте еще чипсов в пакет для заморозки и измельчайте до тех пор, пока они не станут послушными.
- Высыпьте измельченные чипсы в неглубокую миску. В другой неглубокой миске взбейте два яйца до однородности. По очереди окуните обе стороны куриных грудок в яйцо, затем положите в миску с картофельными чипсами. Используя руку, противоположную той, которой вы брали яйцо, плотно вдавите картофельные чипсы в куриную грудку с обеих сторон, чтобы получилась толстая корочка. Поместите куриную грудку с корочкой на решетку для запекания. Повторите с оставшимися куриными грудками.
- Запекайте в течение 18-20 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов F. Подавайте самостоятельно или с соусами по вашему выбору.
