Эта адаптация гранатового мартини Опры с оттенком розмарина и настоящими зернами граната для дополнительной порции праздничного вкуса.
Вы любите гарниры или не любите?
Думаю, по рецептам, которые я публикую на этом старом блоге, можно понять, что я стала больше использовать гарнир. Вы можете сказать «YAY!», можете сказать «EW!», но в любом случае, гарнир —это моя палочка-выручалочка, и, что не совсем шокирует, коктейли еще не избежали моего украшения.
Щепотка золотистого сахара здесь, капля-другая свежего граната там и палочка для размешивания, свежая и ароматная, —вот что делает мой сезонный гранатовый мартини совершенно праздничным и ярким.
Этот гранатовый мартини —мой ежемесячный вклад в сборник рецептов #eatseasonal моей подруги Бекки из The Vintage Mixer. Каждый месяц она предлагает кулинарным блогерам создать рецепты, вдохновленные ее гидом по сезонным продуктам. Ознакомьтесь с декабрьским списком сезонных вкусностей здесь.
Гранаты занимали важное место в списке этого месяца, и поскольку в моих планах на праздники было много тостов, я знал, что этот простой коктейль определенно придется кстати.
О рецепте
Этот коктейль я готовлю уже много лет. Я нашла его целую вечность назад, после того как узнала, что его авторство приписывается единственной и неповторимой —Ооооооооопра. Это одна из ее любимых вещей? Не могу представить, что это не так.
Затем, побродив по Интернету, как это свойственно мне, я нашла рецепт Ины, в котором было много тех же ингредиентов, но в количестве для тоста с группой, потому что кто хочет пить в одиночку?
В этот раз у меня не было под рукой водки с цитрусовым вкусом, поэтому я добавила в коктейль свежий лимонный сок. Здоровая доза апельсинового ликера (о, модно, но нет!) смягчает и завершает вкус.
Этот напиток не в стиле Джеймса Бонда. Мы не взбалтываем, а перемешиваем.
И переходим к гарнирам. Золотистый сахар для ободка, сезонные зерна граната для боббинга и свежий розмарин для победы.
Основы приготовления коктейлей
Для этих напитков я подобрал несколько новых бокалов и на этот раз обошелся без бокалов. Вот несколько идей, которые сделают ваше смешивание просто великолепным.
золотой декоративный сахар / бокал для мартини Lulie / кувшин для мартини / одноразовые подставки для вечеринок Spirits Up! / круглый металлический поднос / ситечко для коктейлей
Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня на Instagram или Twitter с #foodiecrush!
Пусть это будет отличный день, друзья, и приготовьте что-нибудь вкусное.
XO, Хайди
Ингредиенты
- Веточки розмарина
- Лимонные крученики из цедры лимона
- 1 чашка 8 унций гранатового сока
- Сок 1 лимона
- 2 чашки 16 унций водки
- 1 чашка 8 унций апельсинового ликера, например, Cointreau
- 1/3 чашки гранатовых зерен
Инструкция
- Соедините водку, апельсиновый ликер, гранатовый сок и лимонный сок в кувшине и охладите до готовности. Опустите ободки бокалов для мартини в неглубокую миску с водой на 1/4 дюйма, затем обваляйте ободки в золотом сахаре. Наполните бокалы для мартини гранатовой смесью, столовой ложкой гранатовых зерен, лимонными кружочками и украсьте веточками розмарина. При желании подавайте со льдом.
