Добавила в картофельную запеканку немного соевого соуса — семья умяла в один присест! Теперь по другому рецепту даже не едят!

 
 
 
Добавила в картофельную запеканку немного соевого соуса — семья умяла в один присест! Теперь по другому рецепту даже не едят!

Картофельная запеканка — это очень простое, известное всем хозяйкам блюдо. Казалось бы, как можно его разнообразить. Я добавила в рецепт всего лишь один простой ингредиент, а результат оценили все. Соевый соус добавил блюду пикантности, и обычная запеканка превратилась в нашей семье в любимое блюдо.

Список продуктов

Картофельная запеканка

Для того чтобы приготовить сытную запеканку для всей семьи, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Около килограмма картофеля;
  • Не меньше 200 граммов сыра (я очень люблю сыр, поэтому добавляю его по принципу «кашу маслом не испортишь»);
  • 50-70 грамм сливочного масла;
  • Несколько (сколько вы обычно добавляете в пюре) столовых ложек молока;
  • 400 грамм фарша (можете использовать свиной, говяжий и даже куриный фарш);
  • Три столовые ложки (если любите солененькое, то можно и больше) соевого соуса;
  • Два куриных яйца.

Приготовление

Картошку нужно хорошо вымыть и очистить от кожуры.

Картофельная запеканка

Сварите в подсоленной воде и разомните вместе с молоком и сливочным маслом, в итоге должно получиться густое пюре.

Картофельная запеканка

Сыр натрите на терке и добавьте его большую часть к картошке. Тщательно перемешайте картофельное тесто. Фарш тем временем смешайте с соевым соусом, по желанию вы также можете добавить измельченный лук, но это не обязательно, без него тоже получается вкусно.

Картофельная запеканка

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите дно картофельным пюре, хорошо его разровняв. Сверху выложите слой фарша, а затем снова слой пюре. Повторяйте эти манипуляции до тех пор, пока у вас не закончатся продукты. Верхним слоем должна при этом быть картошка.

Картофельная запеканка

Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте в них оставшийся сыр и перемешайте. Вылейте получившуюся смесь поверх запеканки и поставьте ее в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов. Готовьте блюдо в течение пятидесяти минут.

Картофельная запеканка

Готовую запеканку немного остудите, разрежьте и подавайте с любимыми соусами. Получается очень вкусно и, главное, сытно.

 
 

Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Анастасия Казюлина