Подруга из Италии посоветовала приготовить любимый соус к макаронам с водкой... Действительно, очень вкусно и пикантно!

 
 
Подруга из Италии посоветовала приготовить любимый соус к макаронам с водкой... Действительно, очень вкусно и пикантно!

Сложно найти такого человека, который бы не любил макаронные изделия. Многие предпочитают употреблять их с кетчупом. Моя подруга из Италии посоветовала попробовать соус с добавлением водки. Оказалось, что это не только очень вкусно, но и питательно.

Ингредиенты:

  • Свежая петрушка — пучок;
  • Лук репчатый — одна штука;
  • Пармезан — 200 граммов (можно не добавлять);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сливки — один стакан (лучше всего брать самые жирные);
  • Оливковое масло;
  • Водка — три-четыре столовые ложки;
  • Чеснок — три-четыре дольки;
  • Томат-паста или кетчуп — половина стакана;
  • Орегано;
  • Кунжутные семечки — две-три чайные ложки.

Возможно, вам в начале покажется, что водка лишняя в данном рецепте. Однако это не так! Она помогает сделать соус более ароматным. Только не стоит брать ее слишком много.

Рецепт приготовления

Лук репчатый и петрушку промоем под теплой водой. Лук очистим от кожуры и мелко порежем. Петрушку также мелко покрошим. На сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла. Обжариваем лук при постоянном помешивании до золотистого цвета.

Рецепт приготовления

Берем небольшую кастрюлю. Выкладываем в нее обжаренный лук, петрушку, орегано, соль и перец. Все аккуратно перемешиваем. Добавляем кунжутные семечки. Если вам они не нравятся, то можно легко обойтись и без них.

Чеснок очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем его в кастрюлю к основной массе. Выкладываем томатную пасту. Все перемешиваем. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня.

Даже алкоголики со стажем бросят пить! Каждое утро, незаметно капайте больному в пищу обычный...

Читать подробнее »
 
 

Наливаем в соус необходимое количество водки. Отмеряйте дозировку очень тщательно, чтобы не переборщить. Оставляем соус на столе и даем время водке немного выдохнуться.

Блюдо можно посыпать натертым сыром и свежей зеленью

Выливаем сливки в кастрюлю и снова все перемешиваем. Необходимо дать соусу время для настаивания. В это время можно отварить любимые макаронные изделия. Подаем макароны к столу вместе с соусом.

Блюдо можно посыпать натертым сыром и свежей зеленью.

 
 

Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Елена Плотникова