Думала, что уже перепробовала все варианты фаршированной куриной грудки, но рецепт подруги меня удивил. Её секрет — персики!

 
 
Думала, что уже перепробовала все варианты фаршированной куриной грудки, но рецепт подруги меня удивил. Её секрет — персики!

Куриное филе — продукт, который я часто использую для приготовления блюд. Я перепробовала массу рецептов, но однажды подруга угостила меня невероятно вкусным блюдом, курицей, фаршированной консервированными персиками. Сегодня я поделюсь с вами ее рекомендациями.

Какие ингредиенты понадобятся

Какие ингредиенты понадобятся

Для фаршированной грудки вам нужно подготовить:

  • Куриное филе — 4 шт.;
  • Консервированные персики (можно также использовать свежие) — 2 шт.;
  • Тертый сыр — 0,5 ст.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сметана — 30 мл;
  • Соль и перец.

Процесс приготовления

Процесс приготовления начинается с промывания куриного мяса. Затем в каждой грудке следует сделать прорези, в которые будет закладываться начинка.

Персики нужно разрезать на две половинки, изъять косточки и каждый кусочек поместить внутрь мяса. Натрите филе солью и перцем.

Теперь соедините сыр, который вы предварительно натерли, со сметаной. Выдавите туда чеснок, добавьте соль и перец. Эту смесь вам нужно выложить на каждую куриную грудку поверх фруктовой начинки.

Эту смесь вам нужно выложить на каждую куриную грудку

Чтобы начинка не вытекала, вам нужно закрепить филе. Для этого используйте зубочистки.

Чтобы начинка не вытекала, вам нужно закрепить филе

Поместите мясо в жаростойкую посуду, присыпьте тертым сыром и специями для курицы.

Поместите мясо в жаростойкую посуду

Я запекаю грудки в духовке при температуре 180 градусов. Они будут полностью готовы через 40 минут.

 
 

Как вам такое сочетание куриного мяса с персиками

Ирина Евтушенко