Намазка на бутерброды из утиных голеней и шалфея — очень вкусная, ароматная и сытная закуска!

 
 
Намазка на бутерброды из утиных голеней и шалфея — очень вкусная, ароматная и сытная закуска!

Из утиных голеней можно приготовить массу блюд. Одно из моих любимых — сытная намазка на бутерброды с пряным ароматом. Она прекрасно утоляет голод. Я ем ее с батоном, лавашом и намазываю на черный хлеб. Вкус просто изумительный. Попробуйте и вы.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления намазки вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 8 утиных голеней. Вес каждой примерно 250 г.;
  • 1500 г утиного жира;
  • 4 столовые ложки соли;
  • Молотый перец;
  • 8-10 лавровых листьев;
  • 20-25 листьев шалфея.

Маринование мяса

Для начала утиные голени нужно хорошо промыть, а после насухо вытереть бумажным полотенцем.

Для начала утиные голени нужно хорошо промыть

Посыпьте мясо утки солью и перцем. Хорошо «помассируйте».

Посыпьте мясо утки солью и перцем

Положите несколько голеней в кастрюлю, чтобы покрыть дно. Сверху распределите половину листьев шалфея и лаврушки, потом опять слой мяса и листьев.

Накройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник мариноваться на 10-12 часов.

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 

Тушение

После того как мясо утки замариновалось, вытащите голени, удалите с них соль бумажным полотенцем и протрите кастрюлю.

Тушение

Положите обратно в кастрюлю голени, добавьте примерно половину листьев, использовавшихся для маринования.

Положите обратно в кастрюлю голени

Налейте в кастрюлю утиный жир, чтобы он полностью покрыл голени.

Поставьте кастрюлю в духовку, разогретую до 180 градусов. Тушите 10-12 часов. Мясо должно хорошо приготовиться и практически отделяться от костей.

Алкоголик больше не захочет пить! Без кодировок и врачей! Старый деревенский метод, который...

Читать подробнее »

Зрение вернется! Сок этого домашнего растения успешно заменит химические препараты из аптеки...

Читать подробнее »
 

Как использовать

Блюдо полностью готово к употреблению. Оно может несколько недель храниться в холодильнике.

Блюдо полностью готово к употреблению

Один из вариантов — вытащить утиные голени, растопить жир и подрумянить кожу на гриле. Также мясо вместе с жиром можно использовать для приготовления тушеного картофеля и других блюд.

Один из вариантов — вытащить утиные голени

Урологи онемели! Простатит выгорит за сутки, если насыпать в теплую воду обычный...

Читать подробнее »
 

Но я люблю делать из утиных голеней намазку на хлеб. Готовится она очень просто.

Готовится она очень просто

С утиной ножки нужно снять кожу. Мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кусочки.

С утиной ножки нужно снять кожу

Далее смешать измельченное мясо с тем количеством жира, которое вам по душе. Можно намазывать на хлеб и наслаждаться.

 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Нечитайло Оксана