Весной всегда делаю салат из свежих огурцов и сыра фета. Идеально подходит под жареную курицу или шашлык!

 
 
Весной всегда делаю салат из свежих огурцов и сыра фета. Идеально подходит под жареную курицу или шашлык!

Салат из огурцов — одно из самых простых и вкусных блюд. На его приготовление уходит примерно 10-15 минут. Обычно я готовлю такое блюдо весной и летом, пока идет сезон овощей.

Благодаря остальным ингредиентам и заправке закуска получается вкусной, питательной и имеет аппетитный вид.

Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
  • Сметана 15-20% жирности — 150 г;
  • Лимонный сок и цедра — 1 ст. л.;
  • Сыр фета — 150 г;
  • Укроп;
  • Петрушка;
  • Соль;
  • Небольшие огурчики — 2-3 шт.;
  • Специи;
  • Фиолетовый лук — 1 шт.

Также вы можете добавить немного столового уксуса по желанию. Для данного рецепта не потребуется много продуктов, поверьте.

Способ приготовления

Способ приготовления
Что необходимо выполнить:
  • Смешайте сметану, лимонный сок и цедру в отдельной мисочке.
  • Затем добавьте измельченный укроп и петрушку.
  • Огурцы мелко нашинкуйте и пересыпьте в отдельную посуду.
  • Луковичку очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
  • Смешайте все ингредиенты и добавьте соль и специи.
  • Накройте мисочку крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Перед употреблением блюда добавьте в него нарезанный на небольшие ломтики сыр и немного семян кунжута для красоты. Иногда я добавляю редиску, но это уже по настроению.

Такое блюдо идеально подходит под отварной картофель, жареную курицу или шашлык из свинины.

 
 

Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Джордж Красный