Мой фаршированный курицей и беконом ананас улетает со стола первым! Попробуйте этот необычный рецепт и удивите гостей!

 
Мой фаршированный курицей и беконом ананас улетает со стола первым! Попробуйте этот необычный рецепт и удивите гостей!

Я знаю довольно много рецептов для летних пикников и праздничных вечеринок. Счастливчики, у которых есть свой сад и летняя веранда, обязательно должны оценить этот рецепт. Если вы любите гриль, обязательно посмотрите на следующий рецепт: ананас, фаршированный маринованной куриной грудкой, обернутый сверху слоем бекона и обжаренный на гриле до золотисто-коричневой корочки. Такое блюдо, приготовленное на гриле, получается пряным и очень сочным.

Для приготовления потребуются:

  • 1 ананас;
  • 200 г бекона;
  • 200 г куриного филе или грудки;
  • 2 ст. л. паприки и кайенского перца для маринада и по 1 ст. л. для ананаса;
  • 1 ст. л. соли;
  • Подсолнечное масло (1,5-2 ст. л.);
  • Соус для барбекю.

Также вам понадобятся:

  • Зубочистки;
  • Деревянный шампур.

Подготовка ананаса и курицы

Подготовка ананаса и курицы

Для начала отрежьте нижнюю часть и верхушку от ананаса, очистите плод. Теперь необходимо аккуратно вырезать ножом центральную часть ананаса. Отложите верхнюю и нижнюю части, они вам понадобятся позже, центральную часть можете убрать.

Отложите верхнюю и нижнюю части

Чтобы приготовить маринад, смешайте масло, паприку, соль и кайенский перец. Разрежьте куриную грудку на три полоски одинакового размера, положите их в миску среднего размера и залейте приготовленным маринадом. Маринуйте куриное филе в течение часа, накрыв миску крышкой. Периодически помешивайте, чтобы маринад хорошо пропитал мясо.

Как приготовить фаршированный курицей и беконом ананас

Как приготовить фаршированный курицей и беконом ананас

Возьмите подготовленный ананас, поставьте его на плоскую тарелку и аккуратно заполните маринованным куриным филе. Сверху посыпьте ананас паприкой и кайенским перцем по вкусу. Не нужно добавлять слишком много специй на фрукт, поскольку мясо уже покрыто маринадом и ваше блюдо может получиться слишком острым.

Сверху посыпьте ананас паприкой

Возьмите ломтики бекона и равномерно оберните ими ананас. Желательно, чтобы бекон был нарезан достаточно тонко. Закрепите его с помощью зубочисток.

Закрепите его с помощью зубочисток

Полейте бекон вашим любимым соусом для барбекю. Поставьте дно ананаса и его крышку на место и закрепите все это деревянными шампурами. Положите ананас на гриль и дайте ему подрумяниться в течение 50 минут.

Ананас будет готов даже быстрее, чем салаты. На гарнир я советую вам приготовить картофельный салат.

Ананас будет готов даже быстрее, чем салаты

Если вы находить дома на изоляции и не можете воспользоваться уличным грилем, такое блюдо можно приготовить в духовке. Конечно, того аромата костра вы не получите, но блюдо тоже будет удивительно вкусным и свежим. Мне вообще очень нравится сочетание сладкого сочного фрукта и маринованного мяса. Гости всегда остаются в восторге и просят добавки. Такой фаршированный ананас стал у нас фирменным блюдом.

 
 

Приятного аппетита!

Яна Савина