Лепешки с воздухом из творога — за уши не оттащишь, так вкусно! Недорого и вся семья довольна и сыта!

 
 
Лепешки с воздухом из творога — за уши не оттащишь, так вкусно! Недорого и вся семья довольна и сыта!

Быстрые творожные лепешки полые внутри. Они получаются необычными полые внутри, т. е. с воздухом), но при этом мягкие, пышные, вкусные отлично подходят к завтраку! Творог во вкусе в них совсем не чувствуется.

Лепешки с воздухом из творога

  • Творог — 250 гр.;
  • Сметана — 3 ст. л. (100 гр.);
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Сода — 1/2 ч. л. (погасить);
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Мука — 350-400 гр.

Способ приготовления

В миску кладем 250 творога, добавляем 3 ст. л. сметаны, по весу 100 грамм. Перемешиваем и пробиваем блендером, чтобы не было комочков.

Разбиваем 2 яйца, добавляем сахар 1 ст. л., 1/2 ч. л. соли. Перемешиваем и добавляем половину ч. л. соды, погасим ее соком лимона и перемешиваем.

Добавляем 2 ст. л. растительного масла. Теперь добавляем постепенно муку. Сначала замешиваем ложкой, затем вымешиваем на столе.

 

Муки может потребоваться больше или меньше, мне сегодня потребовалось 350 грамм муки. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм, делаем круги любого диаметра, в зависимости какие вы хотите лепешки.

Жарим обязательно на среднем огне, чтобы лепешки успели прожарится. Во время выпечки они хорошо увеличиваются получаются пышными, а при разломи видно, что внутри они полые.

Подаю я такие лепешки сегодня на завтрак с горячим сладким чаем.

 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья