Свекровь никогда не жаловала мою стряпню... Но торт «Сережки ивы» похвалила и даже рецепт попросила!

 
 
Свекровь никогда не жаловала мою стряпню... Но торт «Сережки ивы» похвалила и даже рецепт попросила!

Свекровь никогда не была поклонницей моей стряпни. Первое время я обижалась, а потом расслабилась, потому что я ей ничего не должна. Недавно они были с тестем у нас в гостях, и я готовила один из своих любимых тортов, называется «Сережки ивы».

И наконец дождалась похвалы, пусть и запоздалой. Наградой за все мне стала просьба свекрови поделиться рецептом. Делюсь рецептом и с вами.

Необходимые ингредиенты

Торт состоит из двух частей, теста и крема. Для теста понадобится 400 грамм муки, 200 грамм сахара, лучше коричневого, стакан любого сладкого сока, я предпочитаю персиковый и яблочный, 150 мл подсолнечного масла, соль на кончике ножа, 1 чайная ложка пищевой соды, столько же разрыхлителя, немного апельсиновой цедры и ванильного сахара.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления крема понадобятся 2 столовые ложки манной крупы и 400 мл фруктового сока. Для украшения понадобится любая халва.

Для украшения понадобится любая халва

Приготовление

В принципе, готовим, как обычно. В глубокой чашке смешиваем все ингредиенты, предназначенные для теста.

В принципе, готовим, как обычно

Отдельно вливаем подсолнечное масло и замешиваем ложкой тесто.

Отдельно вливаем подсолнечное масло и замешиваем ложкой тесто

Вымешиваем его очень хорошо, чтобы тесто легко отделялось от ложки. Можно воспользоваться миксером на низких оборотах.

Можно воспользоваться миксером на низких оборотах

Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму, выкладываем тесто и ставим выпекаться примерно на 30-40 минут.

Разогреваем духовку до 180 градусов

-17 кг за месяц! Простой рецепт похудения, который эффективен в любом возрасте. Подходит как женщинам, так и мужчинам...

Читать подробнее »

Кожу можно омолодить! Морщины на лбу и возле рта теперь не проблема! Каждый вечер наносите натуральный...

Читать подробнее »
 
 

Следите за готовностью самостоятельно, потому что у каждой хозяйки получается почему-то разный объем теста.

Следите за готовностью самостоятельно

Пока корж выпекается, займемся кремом. В кастрюльку выливаем сок, ставим на огонь, но не доводим до кипения. Высыпаем манную крупу и, помешивая, варим кашу. Когда масса загустеет, снимаем с огня, даем остыть, а затем взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, пока масса не станет белой.

Пока корж выпекается, займемся кремом
 

К этому времени корж уже будет готов, вытаскиваем и разрезаем пополам. Остужаем, а затем выкладываем крем. Накрываем верхним коржом, остатками крема смазываем весь торт, затем посыпаем измельченной халвой. Все. Ставим в холодильник на два часа, и можно подавать к чаю.

Ставим в холодильник на два часа, и можно подавать к чаю

Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Екатерина Андреева