Нарезаю тесто из пакета прямо ножницами... И через пару минут румынская сладость готова!

 
 
Нарезаю тесто из пакета прямо ножницами... И через пару минут румынская сладость готова!

Ну что, пришло время очередного кулинарного шедевра. На десерт сегодня предлагаю приготовить сладкие румынские шарики. Времени все мероприятие требует мало, а восторга от вкуса будет очень много. Да и продуктов особенных никаких не требуется.

Приготовление

В глубокую посуду выкладываем стакан муки высшего сорта, чайную ложку дрожжей, соль и сахар по вкусу, добавляем воды и замешиваем опару — жидкое тесто. Размешиваем тщательно, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и растворились.

Добавляем воды и замешиваем опару — жидкое тесто

Затем накрываем тесто крышкой и ставим в теплое место на несколько часов, чтобы оно поднялось.

Затем накрываем тесто крышкой и ставим в теплое место
 
 

В это время занимаемся сахарным сиропом. В глубокую миску высыпаем стакан сахарного песка, добавляем 0.5 стакана воды и несколько столовых ложек лимонного сока.

В это время занимаемся сахарным сиропом

Ставим на огонь и превращаем массу в жидкий сахарный сироп.

Ставим на огонь и превращаем массу в жидкий сахарный сироп

К этому времени опара должна подняться. Добавляем в тесто еще немного муки, перемешиваем и заливаем в обычный пластиковый пакет.

К этому времени опара должна подняться

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 
 

Ставим глубокую сковородку или казан на огонь, выливаем растительное масло.

Ставим глубокую сковородку или казан на огонь

Когда оно начнет кипеть, отрезаем кончик пакета и выливаем тесто кусочками сразу в масло. Я при этом пользуюсь ножницами, чтобы не пачкать руки.

Да и шарики получаются идеально ровные
 
 

Да и шарики получаются идеально ровные. Жарим до хрустящей корочки и сразу перекладываем на несколько минут в сироп. Вытаскивает сладость, украшаем дроблеными фисташками и подаем к столу.

Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Екатерина Андреева