Сколько себя помню, мой отец-рыбак всегда запекал судака только так! Рыбка имеет чистый вкус и неповторимый аромат!

 
 
Сколько себя помню, мой отец-рыбак всегда запекал судака только так! Рыбка имеет чистый вкус и неповторимый аромат!

Замечательный рецепт судака в кляре вам наверняка понравится. Дело в том, что он не требует большого количества ингредиентов, а рыба готовится быстро. Но это никак не влияет на вкус, поскольку его можно назвать просто изумительным.

Ему не нужны никакие дополнительные приправы в виде соуса. Вы сами сможете в этом убедиться, если приготовите его для своих близких людей.

Ингредиенты

Вам понадобится: четыре филе судака, два яйца, половина стакана муки, немного измельченного чеснока или половина чайной ложки сухого чесночного порошка.

Также стоит подготовить два стакана измельченных крекеров, половину чайной ложки черного молотого перца, растительное масло для жарки и щепотка соли. Нарезанный дольками лимон только дополнит вкус и аромат блюда.

Подготовка ингредиентов для этапов работы

Филе судака тщательно обработайте так, чтобы на нем не было кожи и были удалены все косточки.

Подготовка ингредиентов для этапов работы

Нет определенной рекомендации по поводу размеров кусочков.

Нет определенной рекомендации по поводу размеров кусочков

Сделайте их большими или порежьте более мелко, чтобы получились аккуратные кубики. Взбейте два яйца так, чтобы они немного увеличились в объеме. Муку, соль, перец и чесночный порошок размешайте и отставьте в сторону. Поместите крекер в пакет, завяжите концы и положите на досочку. Возьмите скалку и пройдитесь ею по пакету так, словно вы раскатываете тесто. Постарайтесь измельчить крекер до степени равномерной мелкой крошки.

Урологи онемели! Простатит выгорит за сутки, если насыпать в теплую воду обычный...

Читать подробнее »
 

Приготовление

Поставьте сковороду на огонь и дождитесь, пока масло не станет издавать характерные шипящие звуки. Возьмите кусочек рыбы, обваляйте его в смеси муки, затем окуните в яйцо, а после — в крошку крекера.

Возьмите кусочек рыбы, обваляйте его в смеси муки

Поместите на сковороду и дождитесь появления золотистой корочки. Затем переверните на другую сторону и доведите судака до готовности. Приблизительное время жарки с каждой стороны составляет три минуты. Переворачивать рыбу лучше щипцами, так вам будет удобнее.

Поместите на сковороду и дождитесь появления золотистой корочки

Алкоголик больше не захочет пить! Без кодировок и врачей! Старый деревенский метод, который...

Читать подробнее »

Зрение вернется! Сок этого домашнего растения успешно заменит химические препараты из аптеки...

Читать подробнее »
 

Презентация

Снимите рыбу со сковороды и поместите на салфетку для того, чтобы промокнуть остатки ненужного жира.

Снимите рыбу со сковороды и поместите на салфетку

После этого выложите кусочки на ровное большое блюдо. Порежьте лимон на тонкие ломтики и красиво поместите их на тарелку рядом с рыбой.

После этого выложите кусочки на ровное большое блюдо

Добавьте немного зелени, можно положить помидоры черри или другие ваши любимые овощи.

Вместо заключения

Калорийность этого блюда составляет пятьсот девяносто две калории на сто граммов. Его нельзя назвать легким, но для небольшой порции полноценного питания это не так уж много. Тем более что жареным судаком вы лакомитесь не каждый день, а иногда побаловать себя и своих близких не только можно, но и нужно.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Маруся Кот