Обалденные лепешки без раскатки теста — 10 минут и готово. Ещё и на сухой сковороде!

 
 
Обалденные лепешки без раскатки теста — 10 минут и готово. Ещё и на сухой сковороде!

Я очень люблю этот рецепт, потому что он действительно легкий в приготовление, всего за несколько минут можно приготовить целую стопку ароматных лепешек, которые подойдут не только к чаю или кофе, но и к супу, например.

Сырные лепешки

  • Кефир — 200 мл.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сыр — 70 гр.;
  • Соль — 1/3 ч. л.;
  • Сода — 1/3 ч. л.;
  • Мука — 3-4 ст. л. (80 гр.) (можно другую например рисовую);
  • Зелень — по желанию.
 

Способ приготовления

И так приступаем. Натрем на крупной терке 80 грамм сыра, нарежем зелень.

В миску вливаем 200 мл кефира, разбиваем яйцо, добавляем немного соли, 1/3 ч. л. соды. перемешиваем венчиком.

Если кефир сладкий можно добавить немного сока лимона, чтобы сода точно погасилась. Теперь добавляем сыр, лук и добавляем муку 3-4 ст. л.

По густоте должно получится чуть жиже чем на обычные оладьи. Разогреваем сухую сковороду, наливаем пару столовых ложек теста на сковороду, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета, переворачиваем и жарим вторую сторону до готовности.

Вот такие получаются аппетитные и румяные лепешки. Снимаем с огня и подаем с пылу с жару к столу. Очень вкусно и сырно.

 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья