Томленный картофель в духовке со сливочным вкусом — весь секрет в нарезке, а ингредиенты самые обычные!

 
 
Томленный картофель в духовке со сливочным вкусом — весь секрет в нарезке, а ингредиенты самые обычные!

Одно из лучших блюд из картофеля, которое можно приготовить в духовке. Необычный сливочный, нежный вкус и вид как у слоеного пирога, все это благодаря нарезке. Ингредиенты самые обычные.

Рецепт:

  • Картофель — 1 кг.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Грибы шампиньоны — 300 гр.;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Черный перец — по вкусу;
  • Приправа для картофеля — 1 ч. л.
 

Способ приготовления

Картофель очищаем, вес очищенного картофеля 1 кг и нарезаем при помощи овощечистки, вот на такие тонкие ломтики, когда картофель уже сложно держать нарезаем тонко ножом.

Теперь картофелем обязательно хорошо промываем и даем стечь воде. Луковицу порежем кубиками, грибы свежие шампиньоны нарезаем на пластинки.

Картофель кладем в миску, добавляем неполную ч. л, соли, лук, черный перец и добавляем приправу к картофелю 1 ч. л. Все хорошо перемешиваем. Сливочное масло растопим 100 гр.

Берем подходящий противень смазываем сливочным маслом. Кладем половину картофеля и распределяем, теперь кладем половину грибов, разравниваем и кладем вторую половину картофеля, и грибов.

Теперь сверху промазываем сливочным маслом, и остатки вливаем в картофель.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку, запекаем при 200 градусах 30 минут, теперь снимаем фольгу, температуру уменьшаем до 180 и выпекаем еще 30 минут, до готовности.

 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья