Весенний салат с сельдереем — получается пикантным и очень вкусным. Понравится даже тем, кто ненавидит этот овощ!

 
 
Весенний салат с сельдереем — получается пикантным и очень вкусным. Понравится даже тем, кто ненавидит этот овощ!

Сельдерей — продукт на любителя. Лишь немногие хозяйки знают, как и с чем сочетать его, чтобы блюдо получилось пикантным и очень вкусным. Вот, к примеру, лимонный сок нейтрализует резкость сельдерея. Убедиться в этом вы можете, приготовив наш весенний салат.

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 250 г.;
  • Майонез — 300 г.;
  • Черный перец (молотый) — 1 ч. л.;
  • Лимонный сок — 2 ст. л.;
  • Мёд — 1 ст. л.;
  • Капуста краснокочанная — 200 г.;
  • Лук-порей — 20 г.;
  • Груша — 1 шт.;
  • Базилик — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.
 

Приготовление:

Корневой сельдерей промойте и очистите, натрите его на крупной терке. Половину постного майонеза смешайте с ложкой лимонного сока, молотым перцем и медом. Посолите по вкусу.

Сельдерей натрите на крупной терке

К этому соусу добавьте сельдерей, хорошенько всё перемешайте. Теперь нашинкуйте красную капусту. Лук-порей нарежьте тонкими полукольцами, а грушу натрите на крупной терке.

Теперь нашинкуйте красную капусту

Алкоголику не нужна кодировка! От зависимости спасает дедовский рецепт: берешь...

Читать подробнее »
 
 

Вторую половину майонеза смешайте с ложкой лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте смесь. Выложите оба салата на плоское длинное блюдо.

Рекомендуем подавать салаты охлажденными

Рекомендуем подавать салаты охлажденными. Груши в этом блюде вы можете заменить яблоками. Такое сочетание вам должно быть знакомо по еще одному нашему салату.

А как вы готовите сельдерей? Будем рады узнать ваше мнение!

Татьяна Роздольская