Борщ с чесноком — люблю его за вкус и насыщенный яркий цвет! Делюсь секретами приготовления, о которых мало кто знает!

 
 
Борщ с чесноком — люблю его за вкус и насыщенный яркий цвет! Делюсь секретами приготовления, о которых мало кто знает!

Я готовлю несколько вариантов борща, сегодня хочу поделится моим любимым вариантом борща с чесноком. Уж очень любят его в нашей семье за вкус и насыщенный яркий цвет.

Ингредиенты:

  • Мясной суповой набор — 500 гр.;
  • Вода — 3 л.;
  • Картофель — 3 шт. (300 гр.);
  • Свекла — 2 шт. (300 гр.);
  • Морковь — 1 шт (150 гр.);
  • Капуста — 300 гр.;
  • Помидор — 1-2 шт.;
  • Лимонный сок — 2-3 ст. л.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Чеснок — 3-4 зуб.;
  • Зелень укропа — по вкусу.

Алкоголик больше не захочет пить! Без кодировок и врачей! Старый деревенский метод, который...

Читать подробнее »

Зрение вернется! Сок этого домашнего растения успешно заменит химические препараты из аптеки...

Читать подробнее »
 

Способ приготовления:

Для начала поставим варить бульон, в кастрюлю наливаем воду, добавляем мясной набор для бульона 500 грамм. Первую воду я сливаю после закипания через минут 5. Заливаю свежей водой, добавляю соль, лавровый лист и варю на небольшом огне 1,5 часа.

Приступаем к приготовлению продуктов. Морковь весом 150 грамм натрем на крупной терке, свеклу 300 грамм натрем на крупной терке.

Большой помидор разрежем на две части и натрем на крупной терке. Свежую капусту нарежем соломкой 300 грамм.

Картофель 300 грамм нарежем соломкой. На сковороду наливаем растительное масло 1-2 ст. л., кладем морковь и свеклу, вливаем сразу же 2-3 ст. л. лимонного сока или можно добавить 9% уксус 1 ст. л., перемешиваем, благодаря этому борщ будет яркого цвета и добавляем 1 ст. л. сахара.

Добавляем немного бульона перемешиваем и закрываем крышкой тушим овощи 15 минут. Очень важно, чтобы овощи не жарились, а именно тушились поэтому в процессе, если нужно можно добавить еще бульон. За 2-3 минуты добавляем томат и снимаем с огня. В готовый бульон добавляем картофель, через минуты 3 после закипания добавляем капусту и варим до готовности.

Убираем косточки, добавляем свеклу с морковью. Огонь обязательно делаем самый минимальный и дадим борщу так потомится минут 7-10, борщ не должен сильно кипеть, а лишь слегка побулькивать иначе потеряет насыщенный цвет и вкус. Теперь добавляем мелко порезанный чеснок 3-4 зубчика, свежую зелень укропа и перемешиваем.

Закрываем крышкой, снимаем с огня и дадим ему настояться, хотя бы немного.

Если соблюдать все этапы приготовления Борщ получится красивого насыщенного цвета. Обязательно борщ подаю со сметаной. Получается вкусный, ароматным, с кислинкой.

Причина диабета раскрыта! Чтобы сахар упал в крови до 4,5 ммоль/л, в первую очередь возьмите...

Читать подробнее »
 
 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 

Эта хитрость поможет раз и навсегда избавиться от жира на животе. Каждое утро, натощак, выпивай...

Читать подробнее »
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья