Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня! Теперь вовек меня не забудешь!
Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем позабыли о традиционном способе приготовления мяса — вялении.
Что может быть лучше, чем прошутто, салями или бастурма? Только вяленая говядина собственного приготовления, которая в разы полезнее и вкуснее, чем магазинные колбасы и копчености.
Получается очень вкусная закуска всего за 3 дня, очень похожая на итальянскую брезаолу. Только вместо вина мы будем использовать другой ингредиент.
Вяленая говядина в домашних условиях
Урологи онемели! Простатит выгорит за сутки, если насыпать в теплую воду обычный...
Ингредиенты:
- 1 кг говяжьей вырезки;
- 150 мл водки;
- 100 г соли;
- 100 г сахара;
- 1 ч. л. черного перца горошком;
- 3 ст. л. подсолнечного масла.
Приготовление:
Промой мясо. Удали все прожилки и жир.
Кардиохирург раскрыл докторскую тайну: «Сердечники, дам вам ценный совет! Чтобы гипертония навсегда ушла из вашей жизни...»
Застели емкость для маринования открытым пакетом. В пакет насыпь соль, сахар, перец, налей водку и масло. Хорошенько перемешай маринад.
Теперь уложи говядину и хорошенько завяжи пакет. Встряхни его, чтобы маринад окутал всё мясо. Положи пакет в холодильник на 3 дня.
Алкоголик больше не захочет пить! Без кодировок и врачей! Старый деревенский метод, который...
Зрение вернется! Сок этого домашнего растения успешно заменит химические препараты из аптеки...
Достань мясо из холодильника. Важно: не ополаскивай его, а просто промокни бумажным полотенцем. Дай ему немного подсохнуть и наслаждайся простой и вкусной закуской!
Получается ну очень вкусное мясо! Кстати, вместо водки можешь использовать коньяк (только качественный). Так закуска получится еще более пикантной и с легким древесным послевкусием. Просто невероятный деликатес можно получить всего за 3 дня.
Приятного всем аппетита и отличного настроения!
