Открыла для себя новый рецепт шампиньонов — готовлю прямо перед приходом гостей! Все оценили и без рецепта не ушли...

 
 
 
Открыла для себя новый рецепт шампиньонов — готовлю прямо перед приходом гостей! Все оценили и без рецепта не ушли...

Очень любим мы шампиньоны, как только их не готовила... и жарила, и тушила, и варила, и запекала. Но вот этот рецепт узнала совсем недавно и так он нам понравился, что теперь, как только покупаю шампиньоны, сразу так несколько штук и готовлю... Пока свеженькие!

Список продуктов:

  • 4 крупных шампиньона (240 гр.);
  • 3 сл. л. оливкового или подсолнечного масла;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. без горки зернистой горчицы;
  • Несколько перьев зеленого лука;
  • 20 гр. сыра;
  • 1 ч. л. приправы;
  • По вкусу перец и соль.

Окулисты проболтались! Зрение восстановится в любом возрасте, если утром, 1 раз в день...

Читать подробнее »
 

Рецепт приготовления шампиньонов:

Грибы для этого рецепта я выбираю покрупнее, мне так больше нравится. Но можно и не очень крупные, в общем, какие есть.

Снимаю с грибов пленку и отрезаю край «ножки», вот такие беленькие должны быть шампиньоны.

Разрезаю шампиньоны на тонкие пластины.

Раскладываю на тарелку в один слой.

Подготовлю теперь маринад

Одну чайную ложку приправы (я беру «Кавказские травы», можно и Прованские, на любителя уже) перекладываю в глубокую тарелку.

Добавляю зернистую горчицу, черный молотый перец.

Мелко нарезаю зеленый лук и добавляю в заправку.

Выжимаю из лимона одну столовую ложку и тоже добавляю.

Три столовые ложки оливкового масла (можно и подсолнечное), все хорошо перемешаю.

Теперь посолю по вкусу и снова перемешаю. Заправка готова.

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 
 

Поливаю этим маринадом грибочки, равномерно распределяя.

Можно есть сразу, а можно оставить на 10-15 минут, дать немного настояться.

Перед подачей на стол посыпаю мелко натертым сыром.

Всё, закуска готова! Это очень вкусно. Ранее никогда бы не подумала, что сырые шампиньоны можно есть, но попробовав, теперь делаю их так постоянно.

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 

Алкоголику не нужна кодировка! От зависимости спасает дедовский рецепт: берешь...

Читать подробнее »
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!