Вот как превратить отварное мясо в божественно вкусное блюдо. И сковородку отмывать не нужно!

 
 
 
Вот как превратить отварное мясо в божественно вкусное блюдо. И сковородку отмывать не нужно!

Обычно свинину запекают, жарят или тушат. А вот отварную особо не жалуют, считая такое мясо пресным. Но можно превратить ее в потрясающую закуску с помощью особого маринада! Готовить совершенно несложно, но нужно дождаться, чтобы мясо полностью пропиталось специями.

Для этой мясной закуски подойдет не только свинина, но и говядина, а также свиной или говяжий язык. Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, мятой, укропом, базиликом или любой другой зеленью.

Лучшее средство для больных суставов! Медики раскрыли секрет эффективного лечения воспаленных...

Читать подробнее »

Паразиты вылетят комом через 2 часа! Висячие папилломы отвалятся сами, если запить водой обычный...

Читать подробнее »
 

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г;
  • Черный перец (горошком) — 3 шт.;
  • Гвоздика — 4 шт.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Лук — 3 шт.;
  • Кинза — 1 пуч.;
  • Перец чили — 1 шт.;
  • Вода — 50 мл;
  • Лимонный сок — 90 мл;
  • Бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.;
  • Соль — 1,5 ч. л.;
  • Оливковое масло — 4 ст. л.;
  • Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.;
  • Майоран — 0,5 ч. л.;
  • Петрушка — 1 ч. л.;
  • Хлопья жгучего перца — 0,25 ч. л.

-17 кг за месяц! Простой рецепт похудения, который эффективен в любом возрасте. Подходит как женщинам, так и мужчинам...

Читать подробнее »

Кожу можно омолодить! Морщины на лбу и возле рта теперь не проблема! Каждый вечер наносите натуральный...

Читать подробнее »
 

Приготовление:

  • 1. Опустите цельный кусок мяса в кипящую воду, добавьте несколько горошин перца, лавровый лист и луковицу, воткнув в нее бутончики гвоздики, варите на среднем огне. Спустя полчаса посолите, проварите еще примерно 10 минут, проверяя на готовность. Для этого сделайте надрез — если сок, который выделился, прозрачный — мясо готово, если мутный или красный — варите дальше.
  • 2. Смешайте 50 мл воды с маслом, лимонным соком (можно использовать лаймовый) и бальзамическим уксусом, добавьте специи, соль и сахар.
  • 3. Нарежьте луковицы ровными тонкими колечками или полукольцами.
  • 4. Достаньте мясо из воды, нарежьте ломтиками средней толщины — толстые не пропитаются, а тонкие развалятся в маринаде.
  • 5. Выложите в посуду для маринования, чередуя слои мяса и лука. Залейте маринадом, накройте крышкой или затяните пищевой пленкой. Отправьте в холодильник минимум на 4 часа (в этом случае нужно каждый час аккуратно помешивать ломтики), а лучше на всю ночь. Разрежьте стручки чили пополам вдоль, очистите от семян и внутренних перегородок, мелко нарежьте.

Красиво разложите мясо на тарелке, украсьте веточками зелени. Чили добавляйте частями, чтобы не было слишком остро!

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!