Божественная закуска из маринованных куриных желудков. Гости всегда выпрашивают у меня рецепт!

Божественная закуска из маринованных куриных желудков. Гости всегда выпрашивают у меня рецепт!

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Познакомьтесь и Вы с рецептом!

Ингредиенты:

  • Куриные желудочки — 0,5 кг;
  • Чеснок — 5-6 зубчиков;
  • Лук — 1 шт.;
  • 5 % уксус — 0,25 стакана;
  • Подсолнечное масло — 0,5 стакана;
  • Соевый соус — 1 ст. л.;
  • Сахарная пудра — 0,5 ч. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Петрушка — 1 пучок.

Приготовление:

  • Отвариваем желудочки в подсоленной воде до готовности.
  • Желудочки остужаем и нарезаем соломкой.
  • Нарезаем лук полукольцами и добавить к желудочкам.
  • Добавляем соевый соус, сахарную пудру, перец и перемешиваем.
  • На сковородке разогреваем масло и поливаем желудочки.
  • Добавляем мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, вливаем уксус, солим.
  • Перемешиваем и оставляем на ночь мариноваться в холодильник.
 
 
 

Приятного аппетита!