Замечательная рыбка в кисло-сладком маринаде. Вы будете смаковать и наслаждаться каждым съеденным кусочком!

 
 
Замечательная рыбка в кисло-сладком маринаде. Вы будете смаковать и наслаждаться каждым съеденным кусочком!

Прелесть этого рецепта состоит в том, что жареную рыбу в маринаде не нужно дополнительно подвергать тепловой обработке. А хрустящий лучок, по словам моей дочери, придаёт готовому соусу вкус шашлыка. Заинтриговала? Тогда милости прошу в рецепт!

Алкоголику не нужна кодировка! От зависимости спасает дедовский рецепт: берешь...

Читать подробнее »
 

Для жареной рыбы:

  • Рыба (я использовала молочный хек) — 1,5 кг.;
  • Мука пшеничная (для панировки рыбы) — 1 стак.;
  • Масло растительное (для обжаривания рыбы) — 150 мл.

Для маринада:

  • Вода (холодная кипячёная; ёмкость стакана — 250 мл) — 1 стак.;
  • Соус томатный (соус с кусочками овощей; ёмкость банки — 500 мл;) — 1 бан.;
  • Масло растительное — 1 стак.;
  • Сахар — 1 стак.;
  • Уксус (6% винный) — 100 мл;
  • Соль (чайная ложка с горкой) — 1 ч. л.;
  • Лук белый (крупный) — 2 шт.

Гипертоники и гипотоники! Чтобы давление раз и навсегда пришло в возрастную норму, запейте водой 5 капель...

Читать подробнее »
 

Приготовление:

    Рыбу чистим и нарезаем кусочками толщиной в полтора сантиметра. Не солим!

  • Панируем рыбу в муке и обжариваем на среднем огне с добавлением растительного масла до готовности на среднем огне.
  • Нарезаем лук на четыре части и шинкуем не очень толстыми пластинками.
  • Готовую рыбу складываем в кастрюлю и пересыпаем слои рыбы нашинкованным луком.

Для маринада смешать в ёмкости:

  • 1 стакан холодной кипяченой воды;
  • 500 мл томатного соуса с кусочками овощей;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 мл 6% винного уксуса;
  • 1 с горкой чайную ложку соли.

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 
 
  • Взбиваем маринад блендером до получения однородной эмульсии в течении 30 секунд.
  • Заливаем рыбу с луком полученным маринадом. Можно добавить пару лавровых листочков.
  • Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем рыбу для маринования в холодильник на 5 часов.
  • Вот такой вкусной и насыщенной получилась наша маринованная рыба! Попробуйте её приготовить, и вы нисколько об этом не пожалеете!

Вкусно подавать такую рыбу с отварной картошечкой!

Вот и весь рецепт! Конечно, маринование рыбы забирает некоторое время, и подождать, безусловно, придётся. Но зато каков результат!

Вкуснейшая рыба в кисло-сладком маринаде, от которой оторваться просто невозможно! А сам маринад какой вкусный! А лучок! Вы будете смаковать и наслаждаться каждым съеденным кусочком!

Приятного аппетита!