Что сделать с вишней вместо варенья: идея «для взрослых», которая согреет осенними вечерами

 
 
Что сделать с вишней вместо варенья: идея «для взрослых», которая согреет осенними вечерами

Несмотря на все превратности погоды, надеемся, что вы успели полакомиться и запастись вишней-черешней. Только не спешите пускать всю ягоду на варенье: из вишни можно приготовить кое-что «погорячее».

И притом даже не придётся стоять у плиты. Зато осенними вечерами эта вкусность согреет получше любого чая!

Зачем вишнёвое варенье когда можно сделать вишнёвый ликёр?

Вишнёвое варенье — десерт во всех отношениях замечательный. Вот только пока его сваришь, придётся изрядно попотеть. В самом прямом смысле: попробуй простоять полдня у горячей плиты в такую жару!

Почему все худеют, а ты нет? Когда бабушкины методы уже не помогают, на помощь приходит новое средство...

Читать подробнее »
 

Но можно пойти хитрым путём и немного поэкспериментировать. И вместо варенья приготовить вишнёвую наливку. По вкусу мало отличается, не нужно ничего варить, зато настроение поднимает на отлично.

Да и в каком магазине купишь такой «натурпродукт»? Ну так что, попробуем?

Чтобы приготовить домашнюю наливку понадобятся:

  • 3 кг спелой вишни;
  • 500 г сахара;
  • 2,5 л качественной водки;
  • 2 л чистой (дистиллированной, но не кипячённой) воды.

Не забывайте, что количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений. К примеру, добавить меньше водки, чтобы снизить крепость напитка, или же больше сахара, если любите сладкое. Пропорция же, описанная выше, обеспечит самый сбалансированный вкус.

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 

1. Вишни перебрать и удалить косточки

Помойте и переберите ягоды. Уберите все испорченные и «подгулявшие» — для наливки сырьё должно быть максимально качественным. Удалите все хвостики и, в идеале, косточки.

2. Ягоды залить водкой

Ягоды укладывайте в стеклянные бутыли и заливайте водкой. Уровень алкоголя должен быть чуть выше, чем самой вишни. Закрывайте пластиковой крышкой и прячьте это вишневое сокровище подальше от посторонних глаз и солнечного света на 2 недели. Обязательно поставьте себе напоминание, чтобы не забыть через 14 дней проверить уже почти «пьяную» вишню.

3. Жидкость слить в отдельную ёмкость, а вишни засыпать сахаром

Жидкость слить в отдельную ёмкость, а вишни засыпать сахаром

Подождали две недели? Отлично. Теперь открывайте банки, всю жидкость перелейте в отдельную ёмкость (лучше использовать сито) и поставьте дальше прохлаждаться в темноте. А вот сами вишни засыпьте сахаром, встряхните, закройте бутыль крышкой и опять забудьте о нём на ещё 2 недели.

Алкоголику не нужна кодировка! От зависимости спасает дедовский рецепт: берешь...

Читать подробнее »
 

4. Сок слейте к алкоголю, а вишни залейте водой

Через 14 дней слейте сладкий сок с засахаренных вишен и добавьте его к алкогольной жидкости, которая все эти 2 недели томилась отдельно. Сами вишни залейте чистой водой. И снова оставьте оба продукта в тёмном прохладном месте дней на 14-16: вишни — в одной ёмкости, водку с соком — в другой.

5. Вкусно и эстетично

Через 2 недели соедините все ингредиенты вместе, хорошенько перемешайте и по желанию залейте в красивую тару. Наливка готова к употреблению и смакованию каждой капельки.