Простой мраморный торт с шоколадным ганашем, вкусный влажный шоколадно-ванильный мраморный торт с простым шоколадным ганашем. Свежие фрукты делают его идеальным!
Вот и я в пасхальные выходные решаю, не поздно ли поделиться этим легким мраморным тортом, который я открыла для себя не так давно благодаря моей любви ко всему британскому!
Я —убежденный поклонник британской программы The British Bake Off, и, слава богу, здесь, в Италии, она тоже пользуется большим успехом! Я его обожаю. Я также люблю итальянскую версию. Мне нравится видеть, что люди могут испечь.
На самом деле я приготовила этот рецепт несколько месяцев назад и, конечно же, несколько раз с тех пор. Я обнаружила это Мраморный торт с сайта BBC Good Food. Что меня убедило, так это то, что его можно взбить в кухонном комбайне! Да, это так, если у вас его нет, не беда, взбивалка тоже подойдет.
Я поделился Торт «Пасхальное гнездо пару недель назад, мой вид торта с большим количеством масляной глазури, но, похоже, этот торт больше ценят остальные члены моей семьи.
Простой мраморный торт с шоколадным ганашем
Простой и идеальный торт с сахарной пудрой или шоколадным ганашем. Один из тех тортов, которые я помню, как моя мама подавала в воскресенье или когда у нас были гости, и она спрашивала:«Хотите кофе и десерт»?
Какой бы десерт вы ни решили подать, я надеюсь, что у вас будет вкусная и счастливая Пасха. Буон Аппетито и приятного аппетита!
Ингредиенты
- 3 столовые ложки молока (комнатной температуры)
- 1 чашка мелкого сахара ((225 грамм))
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/4 чашки цельных сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2¾ унции полусладкого шоколада ((80 грамм))
- ¼ чайной ложки соли
- 3 больших яйца (комнатной температуры)
- 1 чайная ложка ванили
- 1 3/4 стакана цельнозерновой муки, муки для тортов или самоподнимающейся муки* ((225 грамм))
- 2 столовые ложки несладкого какао
- 1 чашка сливочного масла (несоленого размягченного) ((225 грамм))
- 1 большой яичный желток (комнатной температуры)
Инструкция
МРАМОРНЫЙ ПИРОГ
- Предварительно разогрейте духовку до 350° F (180°C) Смажьте жиром и посыпьте мукой 8-дюймовый противень (20 см) В кухонный комбайн добавьте муку, масло, сахар, яйца, молоко и ваниль. Обрабатывайте в течение 2 минут до объединения. Разделите на 2 миски, в одну добавьте какао и хорошо перемешайте. (Если у вас нет кухонного комбайна, взбейте масло и сахар вместе, добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте муку, молоко и ванильный экстракт, пока смесь не станет гладкой). Выложите поочередно ванильное и шоколадное тесто в подготовленную форму для торта, разровняйте верх лопаточкой и кончиком ножа проведите по тесту, чтобы получился мраморный эффект. Выпекайте примерно 50 минут (на 40-45 минуте проверьте зубочисткой на готовность. Дайте полностью остыть, а затем полейте ганашем.
- В кухонный комбайн добавьте муку, масло, сахар, яйца, молоко и ваниль. Перемешивать около 2 минут до объединения. Разделить на 2 миски, в одну миску добавить какао и хорошо соединить.
- Если у вас нет кухонного комбайна, взбейте вместе масло и сахар, добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте муку, молоко и ванильный экстракт, пока смесь не станет гладкой.
- Выложите поочередно ванильное и шоколадное тесто на подготовленный противень, разровняйте верх лопаточкой и кончиком ножа проведите по тесту, чтобы получился мраморный эффект. Выпекать примерно 50 минут (на 40-45 минуте проверить зубочисткой на готовность. Дайте полностью остыть, а затем полейте ганашем. Наслаждайтесь!
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
- В небольшой кастрюле нагрейте масло и сливки до горячего состояния, но не до кипения, снимите с огня и добавьте шоколад, перемешайте до однородности, дайте остыть до теплого состояния и загустеть перед нанесением.
