Простая в приготовлении солонина, приготовленная на медленном огне, выкладывается на эти слайдеры. Увенчанные швейцарским сыром и домашней русской заправкой, они становятся самыми вкусными слайдерами Рубен!!!
Слайдеры Рубен с медленным приготовлением! С домашней русской заправкой, которая поразит ваши маленькие зеленые носки!!! Эту солонину очень легко приготовить в медленноварке. Пусть она станет мягкой и нежной. Идеально подходит для приготовления этих ползунков Рубен.
Мы будем готовить эти слайдеры точно так же, как кубинские слайдеры. Один из самых популярных рецептов на этом маленьком сайте. Все знают эти слайдеры. Я знаю, что, как правило, реубен делается на ржаном хлебе. Ну…слайдеры для меня просто не работают на ржаном хлебе. Но эти маленькие сэндвичи на гавайских булочках по-прежнему остаются победителями.
Так просто, правда?! Русская заправка к ним практически идеальна. Моя любимая часть? В ней есть нарезанные кубиками маринованные огурцы. Любой соус, в котором есть нарезанные кубиками соленые огурцы, в моей книге —победитель.
И я добавила в них квашеную капусту. Если вы не любите квашеную капусту, то, конечно, не добавляйте ее.
Ингредиенты
- ¼ ч.л. ворчестерширского соуса
- ⅔ чашки коричневого сахара
- 3 ст. л. Вустерширского соуса
- 1 (24 штуки) гавайских роллов
- 1 ст. ложка жирных сливок
- ½ ч.л. черного перца
- ¼ ч.л. белого гранулированного сахара
- ½ чашки квашеной капусты
- ⅛ ч.л. соли
- 1 чашка майонеза
- ½ ч.л. острого соуса
- 1 луковица (грубо нарезанная)
- ¼ чашки томатного соуса
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 12-узловая бутылка темного пива (например, Guiness)
- 1 ст. л. лука (рубленого)
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч.л. сухой горчицы
- 1 ст. л. укропного огурца (рубленый)
- 1 ч.л. соли
- 1 ст. ложка сушеной петрушки
- 2-3 фунта говяжьей грудинки с солониной
- 1 ст. л. сливочного масла (растопленного)
- ¼ чашки соуса чили
- 8 ломтиков швейцарского сыра
Инструкция
Говядина с солониной на медленном огне
- Положите половину измельченного лука и чеснока на дно медленноварки. Положите солонину сверху, жировой крышкой вверх. Добавьте оставшийся лук и чеснок поверх говядины.
- В миске среднего размера соедините бульон, томатный соус, ворчестершир, коричневый сахар, соль и черный перец. Взбейте до однородности. Вылейте смесь на грудинку в медленноварке. Влейте темное пиво.
- Накройте и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
- Выньте мясо из медленноварки, срежьте жир и нарежьте его тонкими ломтиками против шерсти.
Русская приправа
- Добавьте все ингредиенты в миску среднего размера и перемешайте, чтобы соединить.
Слайдеры
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Разрежьте гавайские булочки пополам вдоль, отделяя верхнюю часть от нижней. Поместите нижнюю часть в смазанную жиром форму для выпечки 9x13.
- Выложите слоями нарезанную солонину, швейцарский сыр, русскую заправку и квашеную капусту. Положите сверху булочки. Смажьте растопленным маслом.
- Накройте противень фольгой и запекайте в течение 10 минут, накрыв крышкой.
- Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте теплыми!
