Пропустите Starbucks и сделайте этот полезный домашний тыквенный спайс-латте с миндальным молоком дома. Его легко сделать, он веганский и очень вкусный!
Если вам нравится мысль о тыквенном спайс-латте из Starbucks, но вы предпочитаете отказаться от лишних калорий и сахара, вам понравится домашний вариант, который я представляю сегодня. Для меня безумие, что даже самый маленький размер (высокий) обезжиренного, без взбивания PSL из Starbucks содержит 200 калорий и 37 граммов сахара! Виновником этого является сахарный сироп. Он содержит сахар, сгущенное нежирное молоко, сладкое сгущенное нежирное молоко и несколько других ингредиентов, включая красители и искусственные ароматизаторы.
Я за то, чтобы мои продукты/напитки были как можно более натуральными, поэтому мне нравится этот домашний латте с тыквенной приправой. Вы можете выпить тыквенный латте в любой день недели и чувствовать себя хорошо благодаря ингредиентам, которые вы можете произнести, без добавления сахара и с низким количеством калорий. А самое приятное? Он не стоит $4.00 за порцию!
Домашний тыквенно-пряный латте Ингредиенты
- сваренный кофе —Я использовала холодно заваренный кофе с тыквенными специями, но обычный кофе или даже 1-2 порции эспрессо тоже отлично подойдут!
- несладкое ванильное миндальное молоко
- тыквенное пюре —вы можете сделать сами или купить его! Если вы покупаете его, убедитесь, что в списке ингредиентов есть только «пюре из тыквы»…не купите случайно пюре для тыквенного пирога!
- приправа для тыквенного пирога
- ванильный экстракт
- кленовый сироп —или подсластитель по выбору.
- посыпать корицей
Замены и примечания
Кофе —Как я уже говорила, для этого напитка подходит любой кофе или эспрессо!
Молоко —Я использовала несладкое ванильное миндальное молоко для еще одного слоя вкуса, но подойдет любое безмолочное молоко!
Подсластитель —Мне больше всего нравится использовать кленовый сироп, но я уверена, что мед или другой подсластитель по вашему выбору тоже будет вкусным. Я пробовала использовать стевию, чтобы обойтись без сахара, и это отлично сработало!
Как приготовить домашний PSL
Есть два способа сделать это!
С помощью ручного взбивателя или блендера:В чашке или сотейнике смешайте миндальное молоко и тыкву. Готовьте на среднем огне на плите или в микроволновой печи в течение 30-45 секунд. Снимите с огня, добавьте ваниль, специи и подсластитель, переложите в чашку и вспеньте молоко с помощью пенообразователя. Можно также использовать погружной блендер —просто взбивайте в течение 30 секунд или до образования пены. Налейте кофе в большую кружку, добавьте сверху вспененную молочную смесь. Посыпьте корицей и наслаждайтесь!
С помощью вспенивателя молока Breville:Добавьте тыкву, приправу для тыквенного пирога, ваниль и кленовый сироп в горячий кофе. Взбейте холодное миндальное молоко в вспенивателе Breville и перелейте в кофе. Посыпьте корицей и наслаждайтесь!
Вы можете обнаружить немного тыквенной мякоти на дне своего стакана, и это совершенно нормально. В Starbucks она тоже есть…если они используют натуральные ингредиенты, а не сироп.
Другие кофейные напитки, которые стоит попробовать
- Тыквенно-сливочный холодный напиток
- Смузи мокко с холодным пивом
- Как приготовить кофе холодного заваривания
- Взбитый кофе
- Кофе со сливками в блендере
Ингредиенты
- ½ чашки несладкого ванильного миндального молока
- ½ чайной ложки ванили
- 8 унций сваренного кофе (или 1-2 порции эспрессо)
- ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- 3 столовые ложки консервированной тыквы или домашнего тыквенного пюре
- посыпать корицей
- 2 чайные ложки кленового сиропа (или подсластителя по выбору)
Инструкция
- С помощью ручного взбивателя или блендера:В чашке или сотейнике смешайте миндальное молоко и тыкву. Готовьте на среднем огне на плите или в микроволновой печи в течение 30-45 секунд. Снимите с огня, добавьте ваниль, специи и подсластитель, переложите в чашку и вспеньте молоко с помощью пенообразователя. Можно также использовать блендер - просто взбивайте в течение 30 секунд или до образования пены. Налейте кофе в большую кружку, добавьте сверху вспененную молочную смесь. Посыпьте корицей и наслаждайтесь!
- С помощью вспенивателя молока Breville:добавьте тыкву, приправу для тыквенного пирога, ваниль и кленовый сироп в горячий кофе. Взбейте холодное миндальное молоко в вспенивателе молока Breville и перелейте в кофе. Посыпьте корицей и наслаждайтесь!
