Это не обычная итальянская пицца с колбасой, артишоками и сыром, потому что я добавила в нее несколько больше ингредиентов, чем указано в списке. Думаю, ее можно назвать загруженной итальянской белой пиццей.
Нет нужды говорить, что я использовал последнюю большую банку вяленых помидоров, которую я купил, чтобы сделать удивительный No-Yeast Оливковый хлеб с вялеными помидорами и аппетитное блюдо из макарон, Спагетти с вялеными томатами и панчеттой . Думаю, пришло время собрать еще одну банку!
Я знаю, что многие люди делают Пицца в пятницу вечером или в выходные, но вы можете испечь эту итальянскую пиццу с колбасой, артишоками и сыром так быстро, используя купленное в магазине или в пекарне тесто для пиццы, что вам захочется приготовить ее и на неделе.
Я покупаю готовое тесто для фокаччи, оно получается немного гуще и вкуснее. Или вы можете сделать свое собственное Лучшее тесто для пиццы когда у вас есть время. Нет ничего лучше домашнего приготовления.
Первым делом я испекла корж, поскольку все ингредиенты уже приготовлены, вам остается только разогреть их и расплавить сыр. Я решила положить немного измельченного сыра под и сверху ингредиентов.
Я знаю, что многие итальянские блюда готовятся с помидорами, но, поверьте, одни из самых вкусных итальянских блюд —это недооцененные Piatti Bianchi (белые блюда), Лазанья с белым соусом , Пицца с цуккини на гриле , Сырные ньокки в белом соусе только для того, чтобы назвать несколько.
Итальянец решил, что эта итальянская пицца с колбасой и сыром артишок —одна из его любимых, особенно когда я добавила маслины и, конечно, руколу (рукколу). Похоже, рукола становится моим новым «я не могу насытиться этой удивительной зеленью».
Если вы еще не пробовали, то обязательно попробуйте. Он придает всему дополнительную остроту. Я также добавляю его в салаты. Приятного аппетита!
Итальянская пицца с колбасой и сыром артишок
Ингредиенты
- 2-3 итальянские колбаски
- 1/2 - 3/4 чашки измельченной твердой моцареллы
- 15 или более нарезанных черных оливок
- 1 готовое тесто для пиццы или фокаччи или рецепт лучшего теста для пиццы
- нарезанная рукола (руккола/аругулиф по желанию
- 4 или 5 вяленых помидоров, осушенных и нарезанных, если под маслом
- 3 целых артишока под маслом (осушенных и нарезанных)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 450°, слегка смажьте противень для пиццы.
- Выложите тесто для пиццы или фокаччи на противень, слегка смажьте оливковым маслом.
- Выпекайте примерно 10 минут (или до золотистого цвета).
- Пока пицца выпекается, в кастрюлю среднего размера добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла и итальянскую колбасу (извлеките из оболочки и нарежьте небольшими кусочками, готовьте до коричневого цвета и слейте воду).
- Выньте из духовки и посыпьте половиной сыра моцарелла, сверху выложите колбасу, нарезанные артишоки, вяленые помидоры, нарезанные оливки, немного базилика и орегана и оставшуюся моцареллу.
- Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, примерно 3-5 минут. Сверху посыпать измельченной руколой (рукколой/аруглифом). Наслаждайтесь!
