Этот легкий итальянский торт «Капучино»—простой рецепт торта с кофе и шоколадной стружкой. Нет ничего лучше, чем сочетание шоколада и кофе. Подавайте торт на завтрак или на полдник.
Легкий итальянский торт с капучино
На мой взгляд, нет ничего лучше итальянского капучино, и найти такой же вкусный, как в Италии, довольно сложно! Но этот рецепт дает вам этот вкус в торте. А в сочетании с шоколадом это просто идеально.
Это идеальный торт для завтрака с кофе или чаем или даже для послеобеденного перекуса.
Как приготовить торт «Капучино
Какую муку лучше использовать?
Какого размера сковороду я могу использовать для торта?
Я использовала 9 1/2-дюймовую форму для выпечки, но можно также использовать 9-дюймовую квадратную форму для торта или форму с трубой. Также подойдут две 8-дюймовые сковороды для буханки.
Что такое капучино?
Это горячий напиток, приготовленный из итальянского кофе и парного молока. Он зародился в Италии и употребляется утром, обычно на завтрак, но никогда во время еды или вечером.
Это типичный итальянский торт, который не покрывается глазурью, а просто посыпается сахарной пудрой. Мне нравится добавление шоколадной стружки, но вы можете легко заменить ее измельченными орехами, если хотите.
Больше вкусных итальянских пирожных
Легкий итальянский яблочный пирог
Итальянский торт для завтрака с маскарпоне и шоколадной стружкой
Легкий итальянский грушевый пирог
Легкий итальянский водяной торт
Так что если вы ищете легкий итальянский торт, почему бы не попробовать этот легкий итальянский торт с капучино и дать мне знать. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 большой яичный желток (комнатной температуры)
- 2 чашки цельнозерновой муки ((260 грамм))
- 1/2 чашки кофе (комнатной температуры) ((118 грамм))
- 1 щепотка соли
- 2 больших яйца (комнатной температуры)
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка сахарного песка ((200 грамм))
- 2/3 чашки мини-шоколадных чипсов ((120 грамм))
- 1/2 чашки растительного или сливочного масла, растопленного (охлажденного до комнатной температуры) ((100 грамм))
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 350F / 180C. Смажьте жиром, посыпьте мукой или спреем форму для выпечки 9 1/2 дюймов (24 см).
- В миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль, отложите в сторону.
- В небольшой миске смешайте шоколадные чипсы с 1 чайной ложкой муки, отложите в сторону.
- В миске среднего размера взбейте яйца, желток и сахар до светлой и пушистой массы, около 3 минут. Добавить масло и кофе, взбить до объединения, затем добавить взбитую мучную смесь и взбить до объединения, добавить в тесто чуть больше половины чипсов. Вылейте тесто в подготовленную форму. Посыпать оставшимися чипсами и выпекать примерно 30-40 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или глазурью по желанию. Наслаждайтесь!
