Простой легкий торт с корицей, быстрый, легкий и вкусный, мягкий полный рецепт торта с корицей. Идеальный торт на любое время, от завтрака до перекуса или десерта.
Торт с корицей
Должна признаться, я умирала от желания опубликовать этот рецепт. Я готовлю этот торт с корицей уже как минимум 20 лет! И откуда он у меня?
Очевидно, моя мама, она была и остается со мной благодаря рукописным рецептам, которые она мне оставила. Моя мама, вероятно, является моим главным источником рецептов неитальянских десертов, потому что моя мама умела печь!
Я помню, как в детстве приходила домой из школы, а там лежали листы с печеньем, заполненные всеми ее замечательными продуктами. Рождественское печенье и батончики, которые так и ждут, чтобы их съели во время праздников. Никто не умел делать это печенье так, как моя мама.
Она наполняла банки для печенья этими лакомствами и клала их в морозилку. Но это никогда не останавливало нас, я думала, что если я прокрадусь вниз и возьму несколько штук, кто заметит? Но если серьезно, кого мы обманываем?
Мы говорим о матерях, они все замечают. Мой муж даже признался, что прокрался вниз и сам сделал несколько снимков. Хорошие времена и хорошие воспоминания.
Торт с корицей
Переходим к этому простому пирогу с корицей. Запах корицы, пекущейся в духовке, — один из моих любимых ароматов.
Больше рецептов с корицей!
Хрустящее сахарное печенье с корицей
Домашний яблочный штрудель с корицей
Яблочные квадратики из слоеного теста с корицей
Печенье с яблочным пюре с корицей
Пончики с корицей
Домашние булочки с корицей
Кофейный пирог с орехами и корицей
Если бы существовал один торт, который я могла бы съесть в одиночку, то это был бы именно он — торт с корицей. Я не могу передать, насколько вкусен этот торт.
Легко и быстро готовится, а по дому разносится удивительный запах. Мягкий, влажный, коричный и такой совершенно идеальный с чашкой чая или кофе, один ломтик, два или три ломтика, какая разница, кто считает? Наслаждайтесь!
Обновлено с 5 октября 2014 года.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки пищевой соды ((2,5 грамма))
- 1 чашка сахарного песка ((200 грамм))
- 2 чашки цельнозерновой муки ((250 грамм))
- 3/4 стакана размягченного сливочного масла* ((168 грамм))
- 3 столовые ложки коричневого сахара ((38 грамм))
- ¼ чайной ложки соли ((2 грамма))
- 1 чайная ложка ванили ((5 мл))
- 1 столовая ложка корицы ((6 1/4 грамма))
- 1 чайная ложка пекарского порошка ((5 грамм))
- 1 стакан кислого молока (для приготовления кислого молока добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в 1 стакан и долейте молоком, дайте настояться в течение 10 - 15 минут)
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 325° (160° по Цельсию)
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу, отложите в сторону.
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром, затем добавить яйца, взбивать до получения пышной массы.
- В миску среднего размера просейте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты поочередно с кислым молоком, заканчивая кислым молоком. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
- Выложите 1/3 теста в смазанную жиром 8-дюймовую (20,5 см) спрингформу. Посыпьте 1/2 частью смеси корицы. Сверху выложите еще 1/3 теста, затем оставшуюся смесь корицы и сверху оставшееся тесто. Выпекать примерно 50-60 минут или пока зубочистка не будет выходить сухой и чистой. Выньте из духовки и дайте остыть. Наслаждайтесь!
