Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Пирог с остатками индейки
    Американские фавориты

    Пирог с остатками индейки

    Жанна Абрамова19 ноября, 2022
    запеченный пирог с индейкой, запеченный в сковороде
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Этот домашний пирог с индейкой можно приготовить даже из остатков индейки или курицы. Сливочная вкусная начинка, увенчанная слоеным тестом. Пирог «Горшочек»никогда не был таким вкусным!

    Пирог с индейкой

    В октябре мне очень понравилось в Торонто. Мы с итальянцем провели две замечательные недели с нашими детьми, семьей и друзьями и все вместе отпраздновали канадский День благодарения.

    Это было не только весело, но и вкусно. После того, как мы наелись индейки, фарша, картофельного пюре, соуса, жареных овощей и, конечно, пары потрясающих десертов.

    Это заставило меня задуматься о том, что делать с остатками еды. Да, моя сестра приготовила суп, и, конечно же, у нас было несколько сэндвичей и макаронное блюдо но на самом деле я хотел одного из моих любимых блюд. Пирог с индейкой!

    Как приготовить пирог из остатков индейки

    • В кастрюлю среднего размера добавьте нарезанную морковь, горох и сельдерей и варите до готовности (al dente).
    • Выньте овощи шумовкой в чистую миску, но не выбрасывайте воду (это ваш овощной бульон).
    • В безопасную для духовки сковороду добавьте масло, измельченный чеснок и лук-шалот, готовьте до прозрачности.

    • Затем добавьте муку, соль, перец, рубленую петрушку и соедините.
    • Добавьте овощной бульон и молоко.
    • Доведите до кипения и варите около двух-трех минут или до загустения.

    • Перемешайте горохово-морковную смесь и измельченную оставшуюся индейку.
    • Затем положите сверху слоеное тесто. Я использовала формочки для печенья в виде звездочек, чтобы добавить интереса, но можно нарезать полоски или просто накрыть тестом.

    • Обязательно сделайте прорези в тесте для выхода пара, если вы используете один кусок.
    • Смажьте тесто небольшим количеством молока и выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистого цвета и образования пузырьков.
    • Дайте пирогу посидеть около 10 минут перед подачей на стол.

    Вы, наверное, думаете, что это американское или, может быть, британское блюдо, которым я сегодня делюсь, но на самом деле его происхождение —греческое.

    Греки помещали вареное мясо в открытую оболочку из теста, которую называли «артокра». Но да, именно римляне решили, что верхняя оболочка будет хорошей идеей!

    Как хранить пирог «Горшочек

    Оставшийся пирог следует хранить в холодильнике и съесть за 4-5 дней. Чтобы разогреть пирог, накройте его фольгой и разогрейте в разогретой до 300F (150C) духовке в течение 10-15 минут или до готовности.

    Пирог также можно заморозить в печеном или непеченом виде. Если пирог испечен, обязательно дайте ему полностью остыть. Затем поместите его в герметичный пакет или контейнер для заморозки. Перед разогревом разморозьте в холодильнике.

    Если вы замораживаете еще не испеченный пирог, плотно накройте его полиэтиленом и поместите в герметичный пакет или контейнер для заморозки.

    Смажьте замороженное тесто для пирога небольшим количеством молока и выпекайте в предварительно разогретой до 350F (180C) духовке в течение 40-45 минут или до золотистого цвета и образования пузырьков.

    Этот пирог с индейкой можно заменить курицей. Если вы используете сырую курицу или индейку, добавьте порезанное мясо к овощной смеси и сварите вместе. Бульон используйте в соответствии с рецептом.

    Чем дольше вы дадите пирогу настояться, тем гуще станет соус. Мы любим более густой сливочный соус, поэтому он довольно горячий, и я обычно даю ему постоять около 5-10 минут.

    Эта версия пирога, вероятно, более легкая, так как я использовала только один корж, нижнего коржа в этом пироге нет. Он идеально подходит для подачи с простым салатом или даже сам по себе.

    Так что если вы ищете, что приготовить из оставшейся индейки, я надеюсь, что вы попробуете этот пирог с индейкой и дадите мне знать, как он вам понравился.

    Счастливого Дня благодарения и Buon Appetito!

    Пирог из остатков индейки
    5 из 3 голосов
    Этот домашний пирог с индейкой можно приготовить даже из остатков индейки или курицы. Сливочная вкусная начинка, увенчанная слоеным тестом. Пирог "Горшочек" никогда не был таким вкусным!
    Время подготовки
    15 мин.
    Время приготовления
    55 мин.
    Общее время
    70 мин.
    Пирог из остатков индейки

    Ингредиенты

    • 1/3 чашки сливочного масла
    • 1 средний стебель сельдерея, измельченный
    • 1 зубчик чеснока рубленый
    • 2 чашки овощного бульона (от варки овощей)
    • 1-2 столовые ложки мелко нарезанной итальянской петрушки
    • 1 чашка молока (я использовала 2%)
    • 1/3 стакана цельнозерновой муки
    • 1 фунт вареной индейки или курицы*
    • 1 лук-шалот рубленый
    • 1 корж для пирога из слоеного теста
    • 1-2 горошины перца
    • 1-2 средних моркови нарезать
    • 2 ч.л. соли
    • 1 чашка замороженного горошка

    Инструкция

    • Предварительно разогрейте духовку до 375F (190C).
    • В кастрюлю среднего размера добавьте нарезанные морковь, сельдерей и горох, залейте водой и варите до мягкости (al dente). Выньте овощи шумовкой в чистую миску, но воду не выбрасывайте (это ваш овощной бульон).
    • В безопасную для духовки сковороду добавьте масло, измельченный чеснок и лук-шалот, готовьте до прозрачности.
    • Затем добавьте муку, соль, перец, рубленую петрушку и соедините. Добавьте овощной бульон и молоко, перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите около двух-трех минут или до загустения.
    • Перемешайте горохово-морковную смесь и нарезанную оставшуюся индейку. Затем выложите сверху слоеное тесто. Я использовала формочки для печенья в виде звездочек, чтобы добавить интереса, но можно нарезать полоски или просто накрыть тестом.
    • Смажьте тесто небольшим количеством молока и выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистого цвета и образования пузырьков. Дайте пирогу постоять около 10 минут перед подачей. Приятного аппетита!

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Котопита /Куриный пирог (у меня из остатков рождественской индейки)Греческая кухня/Просто и вкусно 😋

    Очень Быстрый и Вкусный Ужин! Пирог-запеканка.

    Заливной Пирог с Филе Индейки. Супер быстро и вкусно. Тесто на кефире.

    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Апельсиновый цыпленок

    8 декабря, 2022

    Сливочный томатный суп с базиликом

    7 декабря, 2022

    Китайский куриный салат

    7 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши друзья clothing-encyclopedia.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version