Торт из банановых хлебных крошек . Нежный и мягкий, этот банановый пирог наполнен ароматом и нотками специй. Увенчанный сладкой крошкой из коричневого сахара, этот торт идеально подходит для перекуса или завтрака!
Этот мягкий банановый пирог с полезной крошкой сверху и выпечкой на квадратном противне —идеальный перекус после школы или завтрак для всей семьи. Вы можете добавить немного глазури, чтобы перевести его в разряд десертов.
БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Это идеальный торт для перекуса или завтрака. Этот рецепт взят из моего рецепта бананового хлеба. Внося небольшие изменения в этот рецепт, такие как взбивание сливочного масла с сахаром и добавление пекарского порошка для дополнительного подъема превращает мой любимый хлеб в этот нежный банановый торт.
Этот торт становится еще более нежным благодаря использование пахты . То же самое, что и в рецепте бананового хлеба. Если вы похожи на меня и у вас обычно нет под рукой пахты, это легко исправить. .
Для приготовления кислого молока вместо пахты:Добавьте около 2 чайных ложек лимонного сока или простого белого уксуса в мерный стакан, затем влейте молоко, чтобы его количество достигло 1 стакана. Дайте ему немного постоять. Получится кислое молоко. Оно идеально подходит для выпечки и дает те же результаты, что и пахта.
В рецепте есть инструкции по выпечке бананового пирога в форме 8×8, 9×9 или 9×13.
НАЧИНКА ИЗ КАРТОШКИ
Если украсить этот банановый торт крошкой, то он переходит в категорию завтраков. Почти как кофейный торт.
Начинка из крошек готовится очень просто. Соедините светло-коричневый сахар, корицу и муку. Затем влейте немного растопленного масла. Перемешайте вилкой, чтобы получились крупные крошки.
Если крошки слишком мелкие и не слипается в крупные крошки, добавить еще немного растопленного масла .
С другой стороны если крошка кажется очень влажной и желая сделать одну большую «крошку». добавьте еще немного муки немного подсушить, чтобы получились крошки.
Больше рецептов на пробу:
- Банановый хлеб
- Яблочный хлеб
- Маффины с яблочной крошкой
- Маффины с кабачковой крошкой
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ ТОРТ ИЗ БАНАНОВЫХ ХЛЕБНЫХ КРОШЕК?
Ингредиенты
- ½ чашки несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
- 2 больших яйца
- 3 спелых банана (пюре)
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 2 чашки цельнозерновой муки
- ½ чашки цельнозерновой муки
- ½ чашки светло-коричневого сахара
- ⅔ стакана пахты*
- ½ чашки белого сахара
- 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки пищевой соды
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350℉. Выстелите квадратный противень пергаментной бумагой или сбрызните антипригарным спреем для выпечки.
- В небольшой миске приготовьте крошку, смешав вместе светло-коричневый сахар, муку и корицу. Перемешайте, чтобы соединить. Полейте растопленным маслом, затем вилкой перемешайте до образования крупных крошек. Отложите в сторону.
- В большую миску для смешивания добавьте сливочное масло комнатной температуры, белый и светло-коричневый сахар. Взбейте вместе. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Перемешайте.
- Разомните бананы вилкой, затем добавьте в тесто, перемешайте, чтобы соединить, тесто будет слегка комковатым.
- В миске среднего размера соедините сухие ингредиенты:муку, пекарский порошок, пищевую соду, соль, молотую корицу, перемешайте вилкой, чтобы перемешать.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным, медленно перемешайте и, помешивая, влейте пахту. Перемешайте до полного объединения.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и посыпьте сверху крошками. Слегка вдавите крошки в тесто, чтобы они прилипли.
- При использовании формы 8х8 выпекать около 45-50 минут. При использовании формы 9х9 выпекать около 35-40 минут.
- Дайте остыть в течение 30 минут перед подачей. При желании покройте глазурью.
