Peach Upside Down Cake —восхитительный влажный торт, приготовленный из свежих или консервированных персиков. Подавайте с мороженым для идеального десерта.
Я никогда не была любительницей перевернутых десертов, точнее, ананасов, хотя это один из тех фруктов, которые я люблю в свежем виде или даже в банке.
Но после того, как я сделал Перевернутый яблочный пирог с карамелью Я знала, что это мой вид десерта, на самом деле, практически все является моим видом десерта!
Сейчас в Италии мы любим все персики и нектарины, и я знала, что нужно приготовить еще один персиковый десерт. На самом деле я готовила этот персиковый торт дважды, один раз со свежими персиками, другой —с консервированными.
По правде говоря, они оба были вкусными, и теперь я могу есть этот перевернутый персиковый торт с консервированными персиками даже в прохладную погоду. Бонус.
Когда речь заходит о летних фруктах, я очень разборчив. Я люблю персики, арбуз и канталупу, но могу обойтись без ягод, абрикосов, слив (если только они не твердые и хрустящие, вы можете сказать, что я люблю яблоки?), манго и медовой росы.
Я знаю, что мне не раз говорили:«Ты что, с ума сошла? Летние фрукты —самые лучшие»! Я обязательно буду готовить десерты с летними фруктами, и да, я тоже буду их есть.
Некоторые летние фруктовые десерты, которые, я думаю, вам понравятся!
- Ананасовый десерт с кремом
- Пирог с чизкейком из свежей клубники
- Парфе из мороженого «Тирамису
- Лимонное мороженое с поджаренным кокосом
- Торт-мороженое «Смерть в шоколаде
- Ананасовый перевернутый торт
Надеюсь, вам понравится этот десерт «Персик вверх тормашками»так же, как и нам, а от десерта, поданного с небольшим количеством мороженого, никто не сможет отказаться. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1/4 чайной ложки миндального ароматизатора
- 1/2 чашки + 1 столовая ложка коричневого сахара (слегка рассыпчатого) ((112,50 грамм))
- 1/4 чашки сливочного масла (размягченного) ((56 грамм))
- 1 чашка муки для торта ** ((115 грамм))
- 1 яйцо
- 18-23 ломтика персиков (3 или 4 персика или 1 небольшая банка слив)
- 1/4 стакана сливочного масла ((56 грамм))
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки белого сахара ((100 грамм))
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 стакана + 2 столовые ложки молока ((80 грамм))
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°F (180°C), смажьте жиром и посыпьте мукой 7-8-дюймовую (20 см) пружинную форму для торта (пружинная форма, потому что бортики выше, при желании выстелите пергаментной бумагой).
