Этот простой Персиковый крамбл рецепт —это простой персиковый десерт, который нравится всем! Этот рецепт персикового кобблера с крамблом готовится из свежих персиков и крамбла с начинкой. Всего 15 минут подготовки перед выпечкой.
Персики —наши любимые косточковые фрукты! Мы стараемся есть их каждый день во время персикового сезона. Нет ничего лучше свежих персиков и нет ничего лучше десерта из свежих персиков. Это идеальная комфортная еда.
Персиковый крамбл —один из наших любимых рецептов летних десертов, потому что он готовится из свежих персиков и простого крамбла. Весь рецепт готовится всего за 15 минут до выпечки. И вся семья его обожает!
Он похож на персиковый коблер, но имеет немного другую текстуру. Традиционный персиковый коблер обычно подается с начинкой из бисквита, теста или клецок. Этот персиковый десерт больше похож на хрустящий. Мы называем его персиковым крамблом, потому что он включает простой слой персиков с начинкой из крамбла.
Почему вам понравится этот рецепт
- Для его приготовления используются основные ингредиенты из кладовой и свежие персики!
- Персиковый крамбл требует всего 15 минут времени на подготовку.
- Этот рецепт подходит для любой диеты. С помощью нескольких простых замен вы можете сделать его без рафинированного сахара и без глютена.
- Подавайте его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками, чтобы получить вкусный фруктовый десерт.
Примечания к ингредиентам
- Коричневый сахар:Вы можете использовать светлый или темно-коричневый сахар. Темно-коричневый сахар даст более сильный вкус.
- Мука:Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, можно заменить безглютеновую цельнозерновую муку в соотношении 1:1.
- Сахар:При желании вы можете заменить сахар (как гранулированный, так и коричневый) кокосовым сахаром. Вы также можете заменить сахар-песок 1/2 стакана коричневого сахара. Коричневый сахар создает более насыщенный вкус. При желании вы можете уменьшить количество сахара.
Как приготовить персиковый крамбл
Персиковый крамбл готовится в несколько простых шагов.
- Приготовьте персиковую начинку. Соедините в большой миске нарезанные персики, коричневый сахар, муку, лимонный сок, ваниль и корицу. Перемешать. Выложите персики на дно формы для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
- Соедините ингредиенты для начинки. В другой миске соедините муку, сахар, орехи пекан (по желанию), пекарский порошок, корицу и соль. Добавьте взбитое яйцо, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Посыпьте персики.
- Полить сливочным маслом поверх начинки из крошек.
- Выпечка персиковую крошку в течение 35-40 минут, пока слегка не подрумянится, а начинка не начнет пузыриться по краям.
Подавайте с шариком мороженого или свежими взбитыми сливками!
Советы и замены рецептов
- Добавьте другие фрукты. Вы можете заменить 1/2-1 чашку персиков другими фруктами. Черника, ежевика и клубника —отличные дополнения к этому десерту из персиковой крошки.
- Сделайте его безглютеновым. Замените цельнозерновую муку на безглютеновую цельнозерновую муку в соотношении 1:1.
- Добавьте овсяные хлопья для большей текстуры. Вы можете добавить 1/4 стакана овсяных хлопьев в крошку, чтобы сделать начинку из овсяных хлопьев.
- Приготовьте заранее:Вы также можете приготовить этот десерт заранее и разогреть его непосредственно перед подачей. Он хорошо разогревается в духовке и остается вкусным до 3 дней.
Часто задаваемые вопросы
Персики можно не чистить, так как кожица полностью съедобна. Мы любим кожуру, поэтому оставляем ее для этого персикового крамбла. Однако, если вы предпочитаете очистить персики, не стесняйтесь. В любом случае, их вкус будет великолепным.
Да, для этого десерта можно использовать замороженные персики, хотя мы рекомендуем разморозить их перед использованием. Замороженные персики могут иметь другую текстуру, но вкус будет таким же восхитительным.
Персиковые десерты всегда самые лучшие! В дополнение к этому вкусному персиковому хрустящему десерту мы также любим готовить несколько наших любимых рецептов персиковых десертов. Попробуйте один или попробуйте их все. От персикового хлеба до пирогов и тортов —вы не ошибетесь. Попробуйте этот простой персиковый десерт, а затем возвращайтесь и дайте нам знать, что вы думаете!
Если вам понравился этот рецепт, попробуйте другие рецепты персиковых десертов, такие как «Персиковая кростата»и «Персиковые кексы».
Вы пробовали этот рецепт персикового крамбла? Оставьте оценку рецепта и отзыв ниже!
Ингредиенты
- 1 большое яйцо (взбить)
- ванильное мороженое (для подачи)
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла (растопленного и охлажденного)
- щепотка соли
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чашки орехов пекан (измельченных (по желанию))
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 1 чашка универсальной муки
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 2 фунта персиков (около 6 чашек) (нарезанных (и очищенных от кожуры по желанию))
Инструкция
- Разогрейте духовку до 375 градусов F. Слегка смажьте жиром или маслом форму для запекания размером 13x9. Отложите в сторону.
- Поместите персики в большую миску для смешивания. Добавьте коричневый сахар, муку, лимонный сок, ваниль и корицу. Перемешать. Выложите персики ровным слоем на дно формы для запекания.
- Чтобы приготовить начинку, соедините муку, сахар, орехи пекан (если используются), пекарский порошок, корицу и соль. Добавьте яйцо, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Посыпьте персики, затем полейте топпинг сливочным маслом.
- Выпекайте 35-40 минут, пока начинка не подрумянится и не начнет пузыриться по краям. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
