Это Персиковая сангрия это идеальный легкий и освежающий летний напиток. Просто соедините свежие белые персики с хрустящим белым вином и персиковым шнапсом, охладите и подайте гостям на летней вечеринке или барбекю. Готовится всего за 5 минут перед охлаждением!
Ничто так не говорит о лете, как свежие персики. Их сладкий и сочный вкус идеально подходит для теплой погоды, и существует так много различных способов их использования. Я люблю использовать различные сорта обычных и белых персиков для приготовления моих любимых десертов и летних коктейлей.
Сангрия —один из самых простых коктейлей, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать ваше любимое вино со свежими фруктами и шнапсом. Коктейль охлаждают в холодильнике, чтобы он приобрел свой вкус, а затем его можно подавать! В этом рецепте сангрии я решил использовать белые персики.
Белые персики —это другой сорт персиков. В них немного меньше кислотности, чем в обычных персиках, что придает им слегка терпкий и цветочный вкус. Белые персики вместе с персиковым шнапсом придают этой сангрии великолепный персиковый вкус, легкий и освежающий, что делает ее идеальной персиковой сангрией.
Почему вам понравится этот рецепт
- Отлично подходит для летнего барбекю или вечеринки.
- Это легкий коктейль, который не отяготит вас.
- Вы можете придать ему индивидуальность, добавив свои любимые фрукты.
- Сделайте его крепким или облегчите, добавив газированную воду.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Хрустящее белое вино —Вам понадобится хрустящее белое вино, чтобы придать ему великолепный хрустящий и фруктовый вкус. Мне нравится использовать Riesling, Pinot Grigio или даже Rose.
- Персиковый шнапс —Добавляет дополнительную сладость и усиливает натуральный персиковый вкус.
- Свежие белые персики —Придает сангрии легкий цветочный аромат, сладость и легкую терпкость.
- Содовая вода —Используйте содовую воду после наливания в бокал, чтобы придать сангрии немного шипучести. Это необязательно.
Как приготовить персиковую сангрию
Шаг 1. Подготовьте белые персики. Нарежьте белые персики мелкими кубиками, стараясь избегать косточек. Добавьте их в большой кувшин.
Шаг 2. Смешайте сангрию. Добавьте белое вино и персиковый шнапс, затем перемешайте. Оставьте охлаждаться в холодильнике минимум на 1 час.
Шаг 3. Соберите и подавайте. После охлаждения еще раз перемешайте кувшин и разлейте в бокалы. По желанию добавьте в каждый стакан по щепотке газированной воды.
Советы по рецептам
- Используйте органические персики, когда это возможно. Для лучшего вкуса старайтесь использовать органические белые персики, которые спелые, но не перезрелые. Обязательно хорошо вымойте персики перед нарезкой.
- Не пропускайте этап охлаждения! Вкусам нужно время, чтобы соединиться. Хотя сангрия хранится в холодильнике 3-5 дней, лучше всего использовать ее в течение 24 часов.
- При использовании содовой воды Убедитесь, что вы добавили его после того, как стакан был налит, так как добавление его до этого уменьшит карбонизацию.
- Вы можете очистить кожицу белых персиков, но это не обязательно.
- Используйте ваше любимое белое вино. При приготовлении сангрии убедитесь, что вы выбрали вино, которое вам действительно нравится. Вам не нужно вино высшего качества, но вы будете чувствовать его вкус, поэтому вы хотите быть уверены, что оно вам понравится.
Сангрию можно подавать без льда или наливать со льдом.
Вариации
- Измените крепость напитка, добавив немного газированной воды. Это придаст сангрии легкий шипучий вкус.
- Чтобы увеличить количество спиртного, можно добавить шампанское или просекко после наливания в бокал.
- Вы можете добавить любые другие фрукты, которые вам нравятся —я люблю добавлять клубника или черника непосредственно перед подачей на стол для придания цвета!
- Сделайте сахарный ободок вокруг бокала с помощью сахара турбинадо и воды, чтобы придать ему великолепный вид.
- Добавьте несколько нарезанных лимонов, чтобы получить уникальную персиковую сангрию с легкой кислинкой, которая уравновесит сладкий вкус.
Часто задаваемые вопросы
Если вы хотите использовать вино для приготовления белой сангрии, то лучше всего подойдут сухие и хрустящие вина. К ним относятся пино гриджио, совиньон блан, розе или сладкий рислинг.
Белая сангрия —это алкогольный напиток, который готовится из белого вина, измельченных фруктов и, как правило, ликера на основе фруктов, чтобы связать все вместе. Существует множество различных комбинаций и вариаций белой сангрии.
Хранение сангрии
Сангрия будет храниться в кувшине в холодильнике в течение 3-5 дней. Для достижения наилучших результатов храните сангрию в кувшине с крышкой, чтобы она не впитывала запахи в холодильнике.
Больше фруктовых летних коктейлей
- Арбузная палома
- Mezcalita
- Манго Мохито
- Грейпфрутовый джин-шипучка
- Замороженная клубничная маргарита
- Гуава Маргарита
- Персиковые мимозы
Вы пробовали этот рецепт персиковой сангрии? Оставьте оценку и отзыв о рецепте ниже.
Ингредиенты
- 3 чашки хрустящего белого вина
- Содовая вода ((необязательно))
- 1 чашка персикового шнапса
- 2 белых персика (нарезанных дольками или кубиками)
Инструкция
- Соедините белое вино, персиковый шнапс и нарезанные персики в большом кувшине. Перемешайте и поставьте в холодильник охлаждаться минимум на один час.
- Перед подачей на стол долейте газированную воду, по желанию.
