Запекание картофеля в горшочке для запекания избавит вас от лишних хлопот. Просто подготовьте и заверните картофель, бросьте его в кастрюлю, и он выйдет идеально готовым к подаче со всеми вашими любимыми ингредиентами!
Хотя запеченный картофель в духовке готовится быстрее, на мой взгляд, проще приготовить его в медленноварке! Я даже использую этот метод, чтобы приготовить его один раз, а затем сделать из него дважды печеный картофель!
Печеный картофель с медленным приготовлением
Не знаю, могу ли я полюбить медленноварку больше, чем уже люблю. Она всегда приходит мне на помощь при приготовлении самых разных блюд и гарниров. Я люблю готовить в ней супы —например, этот потрясающий куриный суп «Тортилья»или сырный картофельный суп. Оба такие вкусные!!! Но мой любимый гарнир для медленной готовки —это, безусловно, запеченный картофель.
Нет ничего лучше, чем быстро подготовить блюдо, бросить его в кастрюлю и забыть о нем, пока оно не будет готово через несколько часов. Это так просто.
Это идеальный гарнир (или основное блюдо!) для тех случаев, когда к вам приходят гости, а у вас нет времени возиться у плиты. Устройте веселый бар из печеного картофеля со всеми вашими любимыми начинками, и пусть каждый приготовит свою собственную.
как приготовить печеный картофель
Хорошенько вымойте каждую картофелину. Высушите их, а затем проткните вилкой отверстия по всему картофелю. Положите каждую картофелину в центр куска алюминиевой фольги. Убедитесь, что это достаточно большой кусок фольги, чтобы полностью обернуть картофель.
Натрите каждую картофелину со всех сторон ½ чайной ложки оливкового масла и ¼ чайной ложки кошерной соли. Плотно оберните картофель фольгой и положите его в кастрюлю. Эта подготовительная работа займет у вас менее 5 минут.
Если вы хотите придать картофелю еще больше дополнительного аромата, мы любим добавлять смесь на шкурки снаружи. Просто смешайте немного масла, сыр пармезан, соль, чесночный порошок, паприку и перец в небольшой миске и нанесите кисточкой на шкурки перед тем, как завернуть их в фольгу. 😉 😉.
как приготовить печеный картофель в горшочке
ПОВАР. Когда картофель будет подготовлен, завернут и готов к отправке в кастрюлю, плотно накройте ее. Готовьте картофель на высокой температуре 4-5 часов или на низкой температуре 8-10 часов, пока он не станет мягким. Но следите за тем, чтобы не пережарить их!
Вы можете даже приготовить их заранее . Храните их в холодильнике (до 4 дней) в фольге. Перед подачей разогрейте их в духовке в течение нескольких минут!
ДОБАВЬТЕ НАЧИНКУ. Когда они будут готовы, выньте их из кастрюли и аккуратно снимите фольгу с каждого картофеля. Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль и украсьте начинкой по своему вкусу.
Нужны идеи начинок для печеного картофеля?
Вот некоторые из наших фаворитов:
- сливочное масло
- сыр
- шнитт-лук
- бекон
- сметана
- соль и перец
- сальса
- измельчённая курица
- тянутая свинина
- нарезанная брокколи
- остатки чили
Другие блюда из картофеля смотрите здесь:
- Картофель с гребешками
- Жареный красный картофель
- Легкий дважды запеченный картофель
- Картофельное пюре с начинкой
- Картофель ау гратен
Ингредиенты
- 2-3 ч.л. оливкового масла (1/2 ч.л. на картофель)
- 1-1,5 ч.л. кошерной соли (1/4 ч.л. на картофель)
- 4-6 сырых картофелин
- масло, сыр, шнитт-лук, бекон, сметана, соль и перец
- алюминиевая фольга
Инструкция
- Вымойте и высушите картофель, затем проткните его со всех сторон вилкой.
- Поместите каждый картофель в центр куска алюминиевой фольги, достаточно большого, чтобы полностью обернуть картофель.
- Натрите каждую картофелину со всех сторон 1/2 ч.л. оливкового масла и 1/4 ч.л. кошерной соли.
- Плотно оберните фольгу вокруг картофеля и положите его в кастрюлю.
- Готовьте на высокой мощности 4-5 часов или на низкой мощности 8-10 часов до мягкости. Следите за тем, чтобы не пережарить их.
- Когда они будут готовы, выньте их из кастрюли и аккуратно снимите фольгу.
- Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль и сверху полейте маслом, сыром, шнитт-луком, беконом, сметаной, солью и перцем или любой другой любимой начинкой. Наслаждайтесь!
